チャイナタウングルメ
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- シンガポールでの恒例行事!??オーストリア人の経営するホットドッグ屋
- シンガポールの中華街の一角にあるオーストリア人オーナーの経営するホットドッグ屋「WUERSTELSTAND」数年前から近くへ行く用事があると必ずよってホットドッグを食べるのがシンガポールでの恒例行事に。まずここのオヤジさん、とにかく無...
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- ラオパサフードマーケットの近くにあるマレー版の焼き鳥街
- フードコート向かいの通りにあるサテーの屋台街。サテーは日本で言う焼き鳥のようなもので、マレーシアの名物。サテーの発祥地は、マレーシアの首都クアラルンプールから30分ほどいった街、カジャンだといわれている。 ここシンガポールにもサテーの...
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- おすすめメニューはシンガポールのローカルな朝食メニュー!!ミルクティとカヤトースト
- さて、朝食はこちらKILLINEY KOPITIAM。チェーン展開のコーヒーショップ。てっきり大衆食堂か思うカジュアルさ。朝から人が沢山。超ローカルっぽくてテンションあがる。メニューぶら下がっていた。こちらはシンガポールの定番料理が食べられる。シンガポ...
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- 中華とマレーが融合したニョニャ料理が食べられるチャイナタウンの外れにあるお店
- ニョニャ料理は、中華とマレーが融合したお料理。こちらは『ブルージンジャー』というお店で、チャイナタウンの外れにあるお店。ニョニャ料理で人気のお店とのことで予約をして向かう。この時点で9時くらい。店内は赤と黒をベースにした中華とも、マレー...
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- 骨付きチキンでおこげが美味しい注文を取ってから作るホーカー
- クレイポットチャイナタウンのチャイナタウンコンプレックス内のクレイポットライス(約660円)。土鍋に米とダシ、チキンを入れて強火で炊き上げる料理。骨付きチキンでおこげが美味しい。注文を取ってから作るので20分以上待たされる。小さいサイズ...
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