シンガポール - 麺類

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日本でグランプリを何回も受賞したと言う日本のラーメン屋さん
シンガポールにパラコ(PARCO)がオープンし、その中に「なんつッ亭」という日本のラーメン屋さんがある。日本でグランプリを何回もとったとかいうラーメン屋さんで、日本では品川、川崎、池袋等に支店がある。うまいぜベイビーの看板やロゴ、そして...
 
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有名店らしく夕飯には少し早い時間でもこの店だけ繁盛していました
チャイナタウンで聞けばだれでもしっているワンタン麺の有名店「コーン・ワンタンミー」。シンガポールのワンタン麺(雲呑面/wantanmee)は、基本的に汁なしで、チリで味付け。麺は細いちぢれ麺。夕飯には少し早い時間だったが、この店だけ繁盛していた...
 
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日本のおいしいラーメンがシンガポールに。3号店が登場!
またまたBounaVistaモールの話題ですが、ガリガリくんを受け取りにいったついでにシンガポールで3号店になる麺屋武蔵に行ってきました。 ラーメン好きの私としてはラーメンをついでなんて大変申し訳なく断腸の思いでありますが、ガリガリくん...
 
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クラークキーセントラル1Fにできた日本風ラーメン屋さん「くさび」
MRTのクラーク・キー駅の真上にある「くさび」は、クラークキーセントラル1Fに位置する。つけめん専門で、一押しメニューは醤油豚骨や餃子。魚介な味がして、想像以上に美味しいそう。日本人はあまり来ず、ローカルがいっぱいいるそう。シンガポール人は...
 
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シンガポールに海外第一号店のあの洋麺屋五右衛門がOPEN
日本でもおなじみのお箸で頂くパスタ「五右衛門」が、シンガポールにもいよいよOPEN。どうやら、海外第一号店のようで、マリーナベイ・リンクモールというラッフルプレースからちょっと歩くところにある。場所は、あまり便利とは言えない。これが、クラ...
 
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その場で手打ちした麺が食べられ日本の旅行雑誌にも取り上げられるほど有名なお店
蘭州らーめんこと「蘭州拉麺」は、日本の旅行雑誌にも取り上げられるほど有名なお店で、店内は雑誌の切抜きや、お客さんと撮った写真がいたる所に貼り付けてある。その場で手打ちした麺が食べられ、出来立ての麺はもちもちで麺も太めでしっかりして...
 
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味噌は、バターコーン+大盛りは本当に山盛り旭川ラーメンの梅光軒
旭川ラーメンの「梅光軒」は、本場の北海道旭川で約40年もの歴史と伝統のある有名なラーメン店。本場での経験がある2人がシンガポールでの初の海外進出したそう。メニューも旭川で食べる味と変わらずで、スープは、塩、醤油、味噌と3種類もある。醤油と味...
 
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あっさりこってりが選べスープや具にこだわるオーナーのラーメン屋さん
シンガポールには、中華・イタリア・インド・フランス・ドイツ等と、多国籍な料理店がいくつもある。勿論、和食も有り、その中でシンガポールでも話題を呼んでいるのが日本ラーメン。 クラーク・キーはリバーサイドに立ち並ぶ「麺やしんちゃん」は、在住者...

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