台南市旅行

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牡蠣で有名な店
「陳家蚵巻」は牡蠣で有名な店。50年に渡り牡蠣料理を提供してきた食堂。ここの牡蠣は、陳家によって行われ、現在は第三代目の兄弟が受け継ぎ、おこなっている。その3代目が作り出したのが、牡蠣でつくった蚵巻。発売以来大変な人気で、台南市政府から...
 
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平日の朝しか食べられない魚
台南には隠れたナンバー1食材がある。しかもそれは「平日の朝しか食べられない魚」と言うのだ。これは食わないわけにはいかないだろう。その魚の名前は虱目魚(サバヒー)。とにかく足の早い魚で、市場から仕入れているとすぐに腐るので専門店で、それ...
 
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新鮮なフルールで作るスイーツ
台南の莉莉水果店は見るからに大盛況。お店の前にはバイクがたくさん並んでいる。創業は1947年。莉莉水果店は、もとは果物屋さんだったらしいので新鮮なフルーツを惜しげなく使ったジュースやかき氷が有名なお店。レジ横にある伝票に欲しいものを書き込...
 
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烏山頭水庫の地図

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八田與一氏が10年の月日をかけ完成させたダム
「パッテンライ」というアニメを見て、次の日、アニメの原作となった台南県の烏山頭水庫へ行って来た。「バッテンライ」というのは、「八田来(八田が来た〜)」の台湾語発音。八田さんというのは、日本統治時代、潅漑設備の無い不毛の嘉南平野に、曾文ダ...
 
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知る人ぞ知る穴場カフェー
「窄門咖啡」その名の通り、建物と建物の間の細い細い路地に入り、階段を上がるとある、とても狭い入り口を入っていくカフェ。入り口の狭さに、「見つけられるかなー」と不安だったのだが、入口で写真を取っている若者がいたのですぐに発見できた。地元で...
 
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国立成功大学の地図

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台南の名門大学
国立成功大学は、台南市にある1956年に設立された名門大学。この国立成功大学の周辺を散策することにした。国立成功大学正門前にいた大竹まこと像?開放されていたので構内に入ってみることに。国立成功大学は、台湾の民族的な英雄で、台南を中心...
 
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肉入りちまきの専門店
台南名物はと言えば、肉粽(ちまき)である。1872年創業以来今まで、100年以上の歴史をもつ「再發號」。民權路の片隅に鎮座する店先を見るととても台湾で最も美味しいと言われる肉粽の店には見えない。 メニューもシンプルで、肉ちまき、八宝肉ちま...
 
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延平郡王祠の地図

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民族的英雄・鄭成功を祭った祠(ほこら)
延平郡王祠は、かつて台湾を占領していたオランダ人を追い出し、台湾を取り戻した民族的英雄・鄭成功を祭った祠(ほこら)。明の時代の台湾の支配者であり、父は中国人の海賊、母は日本人で彼は7際まで日本で育った。鄭成功は1662年、38才...
 
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台南孔子廟の地図

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台湾最古の孔子廟
台湾各地に孔子廟はあるが、ここ台南の孔子廟は台湾で初めての学校。台湾最古の孔子廟で、正門である南門路沿いにある門に掲げられた全台首学の文字からも、その様子がうかがえる。この台南孔子廟は、1665年に人材の育成を目的として建てられ、学校のよ...
 
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赤嵌楼の地図

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オランダ人が建てたお城
赤嵌楼(せきかんろう)という1652年にオランダ人が建てたお城。台南市政府と成功大学の教授達によって整備された文化園区の中にある。大昔、台湾はオランダ人が占領していたのだが、建物は後に再建されたもの。レンガの城壁はそのころのまま...

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