シンガポール - 軽食・屋台・B級グルメ

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 3.6/1人   人気指数:2,214

カトン地区にあるシンガポールのチキンライス屋さん
チキンライスというと、日本ではケチャップ味の洋食のチキンライスを思い出すが、シンガポールのチキンライスは全く違う。鶏を茹でたスープで炊いたごはんと鶏肉にたれをかけたどんぶり飯のようなものをさすのだ。このチキンライス専門店、「五星...
 
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 0/0人   人気指数:1,820

ワンタン麺で有名な店がいくつかある屋台街の中にあるお店
ゲイラン地区の南にあるOldAirportRoadFoodCenterという屋台街。新聞の特集によると、ここはワンタン麺で有名な店がいくつかあるらしく、そういえばシンガポール人の同僚にもワンタン麺の有名店があると聞いたことがある。 1杯S$3(210円)。この店の...
 
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 0/0人   人気指数:1,887

小さな各国料理屋が並んでいるKilliney Roadにあるお店
繁華街のOrchardRoadから南に伸びるKillineyRoad(最寄駅はSomerset)に、粥腸粉之家(Riceroll&Porridge)という店がある。文字通り「粥」と「腸粉」がメインメニュー。「腸粉(Riceroll)」は、皮の厚い生春巻きを蒸してタレをかけた感じの食べ物...
 
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 4/2人   人気指数:1,966

カヤジャムで有名な「亜坤」コーヒーと相性抜群のトースト
シンガポールの定番朝食と言えばカヤ・トーストと言われる、卵やココナッツミルク、パンダリーフ、砂糖で作られたカヤジャムをカリカリトーストに塗り、さらにバターをサンドしたトーストパンが有名。この定番朝食を広めたと言われる「ヤ・クン・カヤトース...
 
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 3.8/2人   人気指数:2,360

チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かけるラクサ有名店
カトン・ラクサの有名店「328カトン・ラクサ」は、チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かける。ラクサとは、マレーシアやシンガポールの代表的な料理で、ココナッツ風味のカレーヌードル。東南アジアらしく、日本では味わえないスパイスの...
 
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 0/0人   人気指数:2,164

むしょうにジャンキーなものが食べたい時はこちらのB級グルメをどうぞ!
カールス・ジュニア(Carl'sJr)と言う。ハンバーガーショップの世界に展開しているチェーン店。星マークのロゴにビックなハンバーガーとジュースが目印。 メニューは、ハラペーニョ・チキンバーガーがお勧め。コンボにも出来るし、ポテトが皮付き。フレ...
 
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テッカーセンタ内のフードセンターの中でも文句なしに美味しい屋台
「一家潮州魚粥」の潮周料理っていうのは、シーフードがメインな料理なんだそうだ。ローカルのビジネスマンらしき人たちがけっこうな行列を作っていて、うまいに違いない。フィッシュ・ポリッジ、魚粥。薄味なんだが、魚のダシが効いている。ジミ...
 
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おいしい!!ユーノスにあるベジタリアンバーガー
気になっていたハンバーガーショップ「VeganBurg」。ユーノスという土地には珍しく、(浮いてしまうほど…)オシャレな外観です。週末のお昼とかはかなり混んでいるのを見かけます。3時くらいだと、比較的空いてます。メニューを見てVegan=ベジタリアンと...
 
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 0/0人   人気指数:1,714

ココナッツミルクやアーモンドミルクかき氷などがあるオープンエアの地元系の店
チャイナ・タウン(China Town)にある中華系の甘味処「味香園」は、マンゴープリン、ココナッツミルクやアーモンドミルク、かき氷などがあるオープンエアの地元系の店。宇治金時のようなかき氷を頼むと、うず高く盛られたかき氷が。氷を鉋で薄く削ったよう...
 
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 4.1/2人   人気指数:2,173

シンガポール内どこでもみかける屋台の様な揚げ物屋
カリーパフが有名な路面ブース店である。シンガポールのあちこちにあり、FCでの運営なので冷凍をフライヤーで揚げるだけのシンプルなオペレーションだが種類は結構多い。店舗で購入して歩きながら食べる人をよく見かけるはず。 公式WEB(全種類)A...

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