シェントンウェイ旅行
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- 数百と種類ある紅茶づくしのシンガポールで生まれた由緒正しきカフェ
- 「TWG」という、シンガポールで生まれた由緒正しきカフェ。本店はラッフル・プレイス(RaffiesPlace)だが、オーチャード・アイオン(OrchardION)にもある。ラッフルズ卿が来て開拓してから、自由貿易港として発展してきたシンガポールは、...
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- 渦巻きのお線香がたくさんある不思議なお寺
- ユエ・ハイ・チン寺院は、Chinatownというよりは金融街のRafflesPlaceの近くにあって、ビルに埋もれるように建っている。渦巻き線香のお寺で有名である。ここは満州系の華僑が建てた寺院であり、「玄天大帝」と呼ばれる水の神様が祭られている。近年、修...
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- 地元民にも大人気のインド料理店!!日本人の口にも合いますよ
- 「サラヴァナ・バーヴァン」は、南インドの東側にあるチェンナイ発祥のベジタリアンファーストフード店。安くて美味しい本場のインド料理が気軽に堪能出来ると評判。また、シンガポールでは、ロビンソン・ロードと他に支店が幾つかあり、他にも世界に展開...
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- 修行中の僧侶でさえ、その良い香りにつられて壁を乗り越えてまで飲みに来るスープ
- 佛跳牆という名前の、中華料理のスープはご存知だろうか?修行中の僧侶でさえ、その良い香りにつられて、壁を乗り越えてまで飲みに来るスープ。そのスープ、発祥の地、中国・福建省、香港などで食べる事が出来るが、もちろん、ここシンガポールで...
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- カヤジャムで有名な「亜坤」コーヒーと相性抜群のトースト
- シンガポールの定番朝食と言えばカヤ・トーストと言われる、卵やココナッツミルク、パンダリーフ、砂糖で作られたカヤジャムをカリカリトーストに塗り、さらにバターをサンドしたトーストパンが有名。この定番朝食を広めたと言われる「ヤ・クン・カヤトース...
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