シンガポール - 多国籍料理

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まったり感満載の雰囲気で水タバコが吸えるアラブ料理店
シンガポールは、多種多様な文化が混在する国。リトルインディアもあれば、チャイナタウン、モスク、アラブストリートがある。ここ「アンブロージア」もアラブストリートの一角にあるお店。 まず、路地にはテラス席が溢れ、そのほとんどに水タバコが置い...
 
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体によさそうなお鍋ばかりの薬膳火鍋専門店ランチは25%オフ!!
シンガポールでは、日本人在住の女性の間では、シンガポールは赤道直下ゆえに紫外線の肌に与える影響が大きいのと、一年中冷房つけているが為の乾燥が老化の理由で、シンガポールでは日本の3倍の速さで老化が進むと言う噂があるそう。 そんな老化を防ぐた...
 
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メキシカンと言えばフローズンマルガリータにコロナ!!カフェが立ち並ぶ一角にあるお店
チャチャチャ(CHACHACHA)は、ホーランドビレッジに昔からあるメキシカン料理店。周辺の店に比べ、とっても個性的な外観なのですぐにめにつくはず。オープンカフェで店内もとっても解放感あふれた創りで、色遣いもメキシカンで雰囲気を醸し出している。メキ...
 
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東南アジア各地の食が味わえる
シンガポール川沿いにあるラッフルズ上陸記念地とアジア文明博物館の間にあるレストラン「インドシン エンプレス・プレイス店」です。 ここの特徴は、ベトナム料理、ラオス料理、カンボジア料理などアジア各地の料理が味わえることです。また、シン...
 
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ケバブが多かったからトルコ料理?専門店のクラークキーのレストラン
クラークキーにある「シラズ」レストランは、何料理なのかよくわからないが、ケバブが多いので、トルコ料理?まずは、メニューを見てもよくわからないと、スタッフにお勧めをきいてオーダーすると良いかも。4種盛りは、どれも意外に量が多い。メイン...
 
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ご飯や料理をバナナの葉の上に置いてくれるかなり辛いインド料理!?
インド料理のお店「バナナリーフ・アポロ」は、リトルインディアの北側に位置し、リトルインディアアーケードやズジャオセンターからも歩いてすぐの距離に位置する。とっても有名なこのお店。インドの本格的な料理が楽しめる。その中でも、シンガポール...
 
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Sufi Cafe (トルコ料理) アラブ・ストリート 
  アラブストリートの中心にあるSufiCafeは、シシカバブやトルコ風ピザ等、様々なエスニック調理が楽しめる。週末になるとシーシャ(水タバコ)を嗜む人でレストランは賑わい、アップルやバニラ、チョコレー等の香りが通りを埋め尽くす。店...
 
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本店は名古屋の方にあるシンガポール在住の方にはおなじみの洋食屋さん
シンガポール在住の方にはおなじみの洋食屋さん「マ・メゾン」。本店は、名古屋のほうにあるよう。シーズン時には、クリスマスランチと言うのもあるそう。また、期間限定でファミリーには特典付きで、ビール一杯(けっこうグラスがでかい)、デザート、子...
 
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中華系の地元料理が食べられるオープンエアの大きな店
黄亞細肉骨茶餐室(NgAhSioPortRibsSoupEatingHouse)という長い名前の地元料理屋。ここの名物は、バクテー(BakKutTeh)という中華系の地元料理。バクテーとはガイドブックによると、骨付きの豚肉を漢方のハーブを利かせたスープで煮込んだ中国系料理だそ...
 
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シンガポールとマレーシアの名物料理肉骨茶の専門店
シンガポールのローカルフードである肉骨茶(バクテー)の店はあちこちにある。バクテーとは、土鍋に入った豚のスペアリブのスープで、ガーリックとしょうゆ、漢方薬の風味。シンガポール、マレーシアの名物料理のよう。 そんな肉骨茶専門店「梁...

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