ブギス＆アラブ - 多国籍料理
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評：
4.2/3人 人気指数：2,703
- イスラム系の雰囲気が残るアラブ・ストリートの近くの料理屋
- イスラム系の雰囲気が残るアラブ・ストリートの近く。中心部シティ・ホール(CityHall)の東隣の駅ブギス(Bugis)から、歩いて10分ほどの地区にある、シンガポール・ザム・ザムというイスラム料理屋。一見どこにでもある小さな料理店なのですが、実は２階に大...
評：
0/0人 人気指数：3,134
- シンガポールとマレーシアの名物料理肉骨茶の専門店
- シンガポールのローカルフードである肉骨茶(バクテー)の店はあちこちにある。バクテーとは、土鍋に入った豚のスペアリブのスープで、ガーリックとしょうゆ、漢方薬の風味。シンガポール、マレーシアの名物料理のよう。 そんな肉骨茶専門店｢梁...
評：
0/0人 人気指数：1,782
- まったり感満載の雰囲気で水タバコが吸えるアラブ料理店
- シンガポールは、多種多様な文化が混在する国。リトルインディアもあれば、チャイナタウン、モスク、アラブストリートがある。ここ｢アンブロージア｣もアラブストリートの一角にあるお店。 まず、路地にはテラス席が溢れ、そのほとんどに水タバコが置い...
評：
0/0人 人気指数：2,795
- 本人には『鍋』としてお馴染みのこいつ！シンガポールではスティームボート
- 日本はもうすっかり冬になり、皆さんはコタツやらで過ごされてるかと思われる。でも、シンガはまだまだ暑い。日本の真夏並みの暑さだが、それでもアレを食べたくなる。12月といえばみんなで1つのテーブルを囲んで鍋。日本人には鍋としてお馴染みの...
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