シンガポール - バー・パブ

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美味しいタイガービールを飲むならクラーク・キーのビアレストランの“Brewerkz”
シンガポールと言えばタイガービールだが、「ブリュワークス」ではいろんなビールを飲める。クラーク・キーのリバーサイドポイントにある目立つお店。店内には、小型のビール工場があるとかで、徹底的に温度管理した本格的なフレッシュビールが味わえる。 ...
 
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  CLINIC

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病院をコンセプトにしたユニークなバー「THE CLINIC」
病院をテーマにしてしたバー「THE CLINIC」。椅子が病院のベッドだったり、車椅子だったりして面白い。照明も歯医者でつかわれるものにそっくり。点滴の形の飲み物もある。入ったはいいけど、ドリンクメニューがないという。つまりなんでも作ってくれる...
 
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日本酒やワインも揃い値段もお手頃なおしゃれなお店
「コーヒー・バーK」は、東京や千葉にもあるバーのチェーン店。シンガポールのオーナーは日本人なのだが、若い時からバーテン修業を積んできて数々の賞をとったそう。日本で、バーを始めたのをきっかけに、現在では韓国やここシンガポールまで進出した。 な...
 
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シンガポール一高いホテルの71階にあるバーで夜景を見ながら一杯
シンガポールで、おそらく一番高所にあるレストランやバーを備えるスイソテル・ザ・スタンフォード。目指すは71階の「ニュー・アジア・バー」。ディナーの方は、70階のレストランエキノックス(EQUINOX)で食事出来、シンガポールの眺望が素敵なレストラン...
 
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シンガポールと言えばシンガポールスリング!本場の味を楽しまないわけにはいかない!
LongBar(ロングバー)は、RafflesHotel(ラッフルズ・ホテル)の中にあり世界中でも有名な場所。1887年にスタートし、1899年には現在のようなコロニアル様式の外観が完成し、1987年に国の歴史的建造物に指定されたラッフルズ・ホテル。正面の建物左側...
 
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アジアな大人雰囲気と味のすっごく良いレストラン
インドチン(Indo Chine)はエムプレス・プレイス(Empress Place)内のお店。店内は、アジアン風でなぜか、仏像が多いとか。でも、ここの雰囲気すっごく良く、9時頃から生演奏もありまさに大人の空間。雰囲気と同じくメニューもアジアンな物ばかりで、ベトナ...
 
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コロニアル建築の建物がパブになっているいい感じの店
イギリス植民地時代の名残で、シンガポールにはアイリッシュパブが多い。ここもその一つ、「Dubliner」は、コロニアル建築の建物がパブになっているいい感じの店で、店内のスクリーンではスポーツを放映している。奥には、ビリヤード台がある別室も。料...
 
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解放感溢れシンガポールの風を感じながら一杯出来る隠れ家バー
まるで、屋根裏のような空間がコンセプトと、変わったスタイルのレストランバーがシンガポールにはある。雨が降ると、おかげで日頃ちょっと暑めなこちらでは、快適に過ごせる。素敵なデザインで施された屋外に初めて訪れる人は驚く。席は、個室や個性的な...
 
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シンガポール川の夜景がキレイな地区ボート・キーにある有名なお店
ガイドブックによると、著名な海外アーティストが出演するほどの有名なお店「ジャズ・アット・サウスブリッジ」は、ジャズの生演奏を聴きながら、ワインやカクテルを楽しめるバー。店の中心部には天井からつられたワイングラスホルダーに、ワイングラン...
 
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月明かりの下緑に囲まれて飲むワインは格別
デンプシー・ヒルにある「Angel's share」は、座る場所によって暗すぎでワインのエチケットが見づらいのもご愛嬌のお店。しかし、月明かりの下、緑に囲まれて飲むワインは格別。ジャングルみたいに緑がいっぱいのワインバー。 「エンジェルシェア(Angel's sh...

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