シンガポール - フュージョン料理

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セントーサ島にオープンした欧米のビーチハウスをモチーフにして作られたレストラン
「タンジョン・ビーチ・クラブ」は、欧米のビーチハウスをモチーフにして作られたレストラン。メニューはパスタやハンバーガー、フィッシュ・アンド・チップスなど、24ドル(1500円程度)から楽しめる。夜になるとDJがクラブ・ミュージックを大...
 
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中華とマレーが融合したニョニャ料理が食べられるチャイナタウンの外れにあるお店
ニョニャ料理は、中華とマレーが融合したお料理。こちらは『ブルージンジャー』というお店で、チャイナタウンの外れにあるお店。ニョニャ料理で人気のお店とのことで予約をして向かう。この時点で9時くらい。店内は赤と黒をベースにした中華とも、マレー...
 
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「モダン・シンガポール料理」と書いてありランチをいただいたかぎりだとイタリアンに近い
週末もセットランチがあり、2コースで$22++のセットがお勧め。パクパク食べていると、すぐにおかわりを持ってきてくれるサービスも満点。メインは、ハンバーガーやパスタ等。ハンバーガーの中にはドライトマトのソースが入り、それが美味しいと...
 
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シンガポールの定番ナイトスポットClark Quayにある数ある趣向を凝らしたオシャレなレストラン
シンガポールの定番ナイトスポットClark Quay(クラーク・キー)に数ある趣向を凝らしたオシャレなレストランの中の一つ「Hot Stone」。名前の通り、HotなStoneであれこれを焼くレストラン。店内は小じんまりとして落ち着いた雰囲気。クリスマス定番の...

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