カトングルメ

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 3.8/2人   人気指数:1,693

チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かけるラクサ有名店
カトン・ラクサの有名店「328カトン・ラクサ」は、チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かける。ラクサとは、マレーシアやシンガポールの代表的な料理で、ココナッツ風味のカレーヌードル。東南アジアらしく、日本では味わえないスパイスの...
 
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 3.6/1人   人気指数:1,728

カトン地区にあるシンガポールのチキンライス屋さん
チキンライスというと、日本ではケチャップ味の洋食のチキンライスを思い出すが、シンガポールのチキンライスは全く違う。鶏を茹でたスープで炊いたごはんと鶏肉にたれをかけたどんぶり飯のようなものをさすのだ。このチキンライス専門店、「五星...
 
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シンガポールの伝統菓子である手作りバオの美味しい有名店
1991年に設立された「ディー・バン」は、シンガポールの伝統菓子であるバオと言う丸いパン専門店。全て、新鮮で上質な素材を使用した手作りなので他にはないここだけの味がまた美味しい。 また、パンだけでも種類は色々あり、中でもチャーシュパオ(叉焼...
 
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目でも味でも楽しめる素敵なカトンにあるスイート屋さん
最近よく耳にするオボロ(obolo)というカトンにあるお洒落なお店。カトンエリアと言えば、マレーシアと中国、そして、ヨーロッパの文化がそれぞれ融合したプラナンカン文化の街。シンガポールの都心とは、少し違った雰囲気で、カラフルな建物や子洒落た可愛...
 
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チリ・パディの地図

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カトン地区にある有名料理店チリ・パディ。地球の歩き方にも掲載されています。 おすすめは、かにのすり身のスープと海老味噌ロールキャベツ。 スープはしょうがが効いててホカホカする。ロールキャベツは海老味噌が濃厚で、深...
 
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イースタン・アンド・ノーザンの地図

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酸味がほとんどなく子供が食べられないほど辛い酸辣汤
場所はイーストでちょっと遠く、ドライブがてら行けるようなところ。ここは、英語がほとんど通じず、中国語だけ。でも、メニューを指差せば注文はokのよう。17時半ごろいくと、お客さんはなく、あとから数組入ってくる感じ。お店の前の道沿いが、5...

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