ブギス&アラブグルメ

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朝食の定番に!!シンガポールではメジャーなパン屋さん
「FourLeaves」は、明治屋にも入ってるしショッピングセンターではよく見かける。シンガポールではメジャーなパン屋さんだそう。ミニサイズのあんぱん等もあり、こちら何とミニパンは(組み合わせ自由で)5個でS$2.8という安さ。在住者の方には、毎...
 
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シンガポールに多い形式のららぽーと的なショッピングモール内のちゃんぽん家
プラザ・シンガポールはシンガポールに多い形式のららぽーと的なショッピングモール。ここの4階にある、日本のレストランの中の「味のちゃんぽん」は、ノーマルなちゃんぽんや味噌ちゃんぽん等、味がすごくこってり、しっかりしていて薄味好きな方...
 
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暑いシンガポールで食べるアイスカチャンは冰館のマンゴー味
シンガポールにもかき氷があるのをご存知でしたか? アイスカチャンと呼ばれ、ホーカーズ(屋台)や食堂で気軽に食べられるデザート。中でも、「アイス・モンスター」と言うアイスカチャン専門店はかなりの有名店。実は、台湾生まれのお店なのだが、シン...
 
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味も盛り付けも日本と同じお馴染みの「好きです!つぼ八」
日本の居酒屋「つぼ八」がシンガポールにもオープン!場所は、ブギス駅近くのイルマにある恵比寿星商店街の中。「つぼ八」は実はタイのバンコクでも既に事業を展開中。日本のつぼ八をそのまま海外へをモットにメニューも日本と同じように提供している。...
 
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シンガポールとマレーシアの名物料理肉骨茶の専門店
シンガポールのローカルフードである肉骨茶(バクテー)の店はあちこちにある。バクテーとは、土鍋に入った豚のスペアリブのスープで、ガーリックとしょうゆ、漢方薬の風味。シンガポール、マレーシアの名物料理のよう。 そんな肉骨茶専門店「梁...

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