チャイナタウングルメ

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チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店
チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店「ChuanJiangHao(チンハオ)」。英語では、餃子を「dumpling」といい、日本には一般に焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の三種類があるが、こちらでは水餃子と揚げ餃子の二種類のみ。一番ポピュラー...
 
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ローカルの方でいっぱいな餃子の味が確かなお店
お勧めのお店「京華小吃」は、ローカルの方でいっぱいのお店。 ここの餃子のお味は確かで、焼き餃子10個入り約$8。手作りの皮はプリプリ、焦げの部分はカリカリ。両側が包まれていない、柏餅風な餃子の包み方。それなのに、中の餡はジューシーで...
 
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骨付きチキンでおこげが美味しい注文を取ってから作るホーカー
クレイポットチャイナタウンのチャイナタウンコンプレックス内のクレイポットライス(約660円)。土鍋に米とダシ、チキンを入れて強火で炊き上げる料理。骨付きチキンでおこげが美味しい。注文を取ってから作るので20分以上待たされる。小さいサイズ...
 
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伝統的な中華レストランで中は外見からは想像できないくらいに大きい福建料理の店
Chinatownの南のはずれ、AmoyStreetにある茗香菜館(ベンヒャン(BengHiang))という福建料理の店。きちんとした伝統的な中華レストランで、中はこの外見からは想像できないくらいに大きい。週末の昼に1度、夜に2度行ったが、いつも混んでいて、特に...
 
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中華とマレーが融合したニョニャ料理が食べられるチャイナタウンの外れにあるお店
ニョニャ料理は、中華とマレーが融合したお料理。こちらは『ブルージンジャー』というお店で、チャイナタウンの外れにあるお店。ニョニャ料理で人気のお店とのことで予約をして向かう。この時点で9時くらい。店内は赤と黒をベースにした中華とも、マレー...

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