シンガポールグルメ

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日本の本やマンガをたくさんおいていてマンガ喫茶的なところ
本当に多くの日本のお店がシンガポールにあり、味覚の面では、正直日本があまり恋しくならない国。「ボングウ」は、日本の本やマンガをたくさんおいていて、マンガ喫茶的なところ。古本の売買もしているし、しっかりお食事もできる。ここなら何時間でも居...
 
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シンガポールと言えばシンガポールスリング!本場の味を楽しまないわけにはいかない!
LongBar(ロングバー)は、RafflesHotel(ラッフルズ・ホテル)の中にあり世界中でも有名な場所。1887年にスタートし、1899年には現在のようなコロニアル様式の外観が完成し、1987年に国の歴史的建造物に指定されたラッフルズ・ホテル。正面の建物左側...
 
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本人には『鍋』としてお馴染みのこいつ!シンガポールではスティームボート
日本はもうすっかり冬になり、皆さんはコタツやらで過ごされてるかと思われる。でも、シンガはまだまだ暑い。日本の真夏並みの暑さだが、それでもアレを食べたくなる。12月といえばみんなで1つのテーブルを囲んで鍋。日本人には鍋としてお馴染みの...
 
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チャイナタウンから少し離れた静かな街並みの中にあるドイツのレストラン
ドイツ料理屋「マグマ・ジャーマン・ワイン・ビストロ」は、予備情報はほとんど無し。お店はチャイナタウンから少し離れた静かな街並みの中にある。中は、ドイツ人だらけで、飛び交う言葉もほとんどがドイツ語。ドイツ語であることはわかるが、もち...
 
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チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店
チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店「ChuanJiangHao(チンハオ)」。英語では、餃子を「dumpling」といい、日本には一般に焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の三種類があるが、こちらでは水餃子と揚げ餃子の二種類のみ。一番ポピュラー...
 
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味噌は、バターコーン+大盛りは本当に山盛り旭川ラーメンの梅光軒
旭川ラーメンの「梅光軒」は、本場の北海道旭川で約40年もの歴史と伝統のある有名なラーメン店。本場での経験がある2人がシンガポールでの初の海外進出したそう。メニューも旭川で食べる味と変わらずで、スープは、塩、醤油、味噌と3種類もある。醤油と味...
 
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イースタン・アンド・ノーザンの地図

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酸味がほとんどなく子供が食べられないほど辛い酸辣汤
場所はイーストでちょっと遠く、ドライブがてら行けるようなところ。ここは、英語がほとんど通じず、中国語だけ。でも、メニューを指差せば注文はokのよう。17時半ごろいくと、お客さんはなく、あとから数組入ってくる感じ。お店の前の道沿いが、5...
 
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シンガポールの定番ナイトスポットClark Quayにある数ある趣向を凝らしたオシャレなレストラン
シンガポールの定番ナイトスポットClark Quay(クラーク・キー)に数ある趣向を凝らしたオシャレなレストランの中の一つ「Hot Stone」。名前の通り、HotなStoneであれこれを焼くレストラン。店内は小じんまりとして落ち着いた雰囲気。クリスマス定番の...
 
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言葉を失うほど美味しい中華料理のお店
ニュートン駅付近にあるレストラン。名前だけ見るとレストランには見えない。空港にくっついてる小さいホテルみたいな名前である。店内は小じんまりと、地元の人々に愛されてそうな雰囲気が漂ってた。さあ何を頼もうか。まずはこれ。豚肉のスライ...
 
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シンガポールに海外第一号店のあの洋麺屋五右衛門がOPEN
日本でもおなじみのお箸で頂くパスタ「五右衛門」が、シンガポールにもいよいよOPEN。どうやら、海外第一号店のようで、マリーナベイ・リンクモールというラッフルプレースからちょっと歩くところにある。場所は、あまり便利とは言えない。これが、クラ...

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