韓国 - スープ類

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  トゥムブッ・タムブッ
トゥムブッ・タムブッの地図

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 0/0人   人気指数：3,081

24時間営業の人気プゴクッ専門店！
ソンルン駅から歩いて5，6分ぐらいにあるプゴクッ（干しスケトウダラのスープ）のお店、「듬북담북(トゥムブッ・タムブッ2号店）」です。24時間営業のようです。こちらの看板メニューは“メセンイプゴクッ（매생이북어국）”。メセンイ...
 
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  タッコムタン

人気指数：2,589

鶏肉を煮込んだスープ料理
鶏肉を煮込んで作ったスープで、主に専門店で食べられる料理です。あっさりしてコクのあるスープが特徴で、韓国では二日酔いに効くスープとしても知られています。通常、テーブルに塩やニンニク、こしょうなどがありますので、お好みで調節します...
 
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  タロチッ
タロチッの地図

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 4/3人   人気指数：3,166

創業42年の老舗
変化の激しいソウルミョンドンにあって、昔から変わらないお店がある。それが「タロチッ」。ここはへージャンクックとジョン（チヂミ）のお店だ。創業１９６９年とあるが、夫の同僚が昔から通っていたと言うので本当の老舗だ。間口も狭く一階もテ...
 
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  テジクッパ

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 2.8/1人   人気指数：3,033

釜山名物といえばこちら！あっさり栄養たっぷりテジクッパ！
  テジクッパは言葉そのままテジ(豚)のクッパ(汁ご飯)で、豚骨スープに豚肉とネギが入ったシンプルなスープにご飯を入れて食べる韓国料理です。実は、このテジクッパ、釜山の名物料理で、ソウルで食べられるお店もありますが、食べるなら...
 
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  ウノ食堂
ウノ食堂の地図

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 3/1人   人気指数：3,244

牛の尻尾で煮込んだスープが有名
南大門市場にあるウノシクタン。ウノシクタンは、牛の尻尾で煮込んだスープが有名。７０年、３代にわたって続いている店。コリコムタン、トガニタン、ソルロンタンなどが有名。韓国のテレビの取材にもたくさん出ている人気店だ。 店員さんは、日本...
 
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  ムナオッ
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 4.2/1人   人気指数：3,321

６０年の伝統があるソルロンタン専門店
たまたま乙支路４街から鐘路方面へ歩いていた時に見つけたお店。   こんなところに、老舗的なお店があったんですね～。   ソルロンタン好きな二人なので早速行ってみました。   日曜日の昼前だったのですが、ア...
 
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  チンジュチッ
チンジュチッの地図

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 3.6/2人   人気指数：2,929

食べ過ぎ・飲みすぎの次の日ぴったり！胃にやさしいテールスープ
このお店は、南大門市場の中にあるオックステール（牛の尾）の煮込みが有名なお店。場所が、カルチジョリム通りという食材を売っている区画の裏手にあるので、なかなか見つけ辛いところが難だが、探し回る価値のあるお店。スープは、白濁していま...
 
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  ソモリクッパ

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 3.4/1人   人気指数：3,136

公州の名物料理
  公州の名物料理です。 牛骨が入ったスープとご飯が別々にでてきます。 スープから自分で牛骨を取り除き、スープにご飯を入れる 料理です。 とても牛骨のだしが効いており、ちょっとかわったおかゆの様です。  
 
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  コンビジ

人気指数：3,066

栄養価が高く、マイルドな味わいのおから鍋
あまり日本人には馴染みのない料理コンビジ。ビジチゲとも呼ばれ、これは日本語にすると「おから鍋」。韓国では結構ポピュラーで栄養価も高い料理で秋から春にかけてよく食べられます。コンビジ自体は味が付いていなかったり、すごく薄味だったり...
 
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  ソウルカクトゥギ
ソウルカクトゥギの地図

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 3.8/2人   人気指数：2,983

釜山にあるけど「ソウルカクトゥギ」という名前の食堂
南浦洞に滞在したので、歩いていて、たまたま見つけたのが この「ソウルカクトゥギ」。 釜山にあるけど、名前はソウルカクトゥギ。   事前情報は持ち合わせていませんでしたが、行って大正解！   帰ってきてから調べてみると、結構有名...

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