韓国 - スープ類
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- 南山韓屋マウルで韓国の伝統を満喫し、お食事も韓国伝統料理で!
- 最近のような寒い日には、南山韓屋マウル前の「ウォンニムコムタン」で温かいコムタンを一杯食べて、寒さを吹き飛ばしましょう。 お店のインテリアはすっきりしていて、何より辛みのないマイルドなスープが海外のお客さんの口...
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- 美味しいデジの店
- 地下鉄1号線 長箭洞にあるデジクッパの店。 釜山と言えばデジクッパは はずせない食べ物のひとつ。 ここのデジクッパはあっさりしていて臭みもないけど味がしっかりついてて 博...
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- 鶏肉を煮込んだスープ料理
- 鶏肉を煮込んで作ったスープで、主に専門店で食べられる料理です。あっさりしてコクのあるスープが特徴で、韓国では二日酔いに効くスープとしても知られています。通常、テーブルに塩やニンニク、こしょうなどがありますので、お好みで調節します...
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- テンジャンチゲやキムチチゲと並んで韓国の家庭でよく作られるスープの一つ
- ミヨックッはわかめスープのことで、テンジャンチゲやキムチチゲと並んで韓国の家庭でよく作られるスープの一つです。一般的に韓国では誕生日にこのミヨックッを食べる習慣があります。これは産後のお母さんが体に良いわかめスープをたく...
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- 釜山名物「テジクッパ」のお店がたくさん~
- 釜山に行ったら1度は食べるべし!といわれているのがテジクッパ。 釜山名物だそうです。 釜山一の繁華街「西面(ソミョン)」駅から近いところにテジクッパ通りがあります。 通りの右も左もテジクッパ専門店。 日本のガイドブックに...
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- 東大門にある韓国伝統料理の名家
- 東大門といえば卸売市場や屋台、ファッションビルが有名ですが、食べ物も美味しいお店がたくさんあります。こちら『ボンヒソルロンタン・ネンミョン』は東大門歴史文化公園駅の5番出口から徒歩数分のところにある、韓国伝統料理の名家です。韓国で...
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- 24時間営業、海雲台でコンナムルクッパ
- この日は海雲台での朝食! ネットで口コミが良いお店を検索して初めての訪問です♪ コンナムルへジャングッ・シレギテンジャングッ 海雲台海水浴場エリアからすぐ近くにあるクッパ専門店で、 周辺のビジネスマンのランチにも人気のお...
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- 二日酔いを解消させるスープ料理の総称
- ヘジャンクッとは漢字で「解腸(へジャン)」と書かれ、お酒を飲んだ翌朝に酔い覚ましのために飲むスープ料理の総称です。 胃腸を癒す優しい味の料理が多く、代表的な料理は美容にも良いとされる干し鱈で作った「プゴクッ」、ジャガイモや豚の...
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- 新沙にあるキムチチゲ専門店
- 新沙はカロスキルのイメージがあり、お洒落スポットと思われがちですが、 一歩路地を入ると、飲み屋さんや、食堂がたくさんあります。 ここは芸能人が訪れることで有名なキムチチゲ専門店。 金物鍋ででてくるので、...
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