明洞 - スープ類

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神仙ソルロンタン(明洞店)の地図

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 4.1/82人   人気指数:7,021

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン
ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれていま...
 
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伝統ユッケジャン 六大将 (明洞店)の地図

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 4/1人   人気指数:2,241

ユッケジャンソルロンタンとは?現地人から人気の高まってる伝統ソルロンタンが明洞に登場!
牛肉と様々な種類の骨を伝統的な釜で長時間煮込んだ牛骨スープで作った ネギたっぷりのユッケジャン(パケジャン)、 韓方薬(シナモン、エゾウコギ、甘草など)で煮出した 韓方ポッサムがメインメニュー!   上記に加えて、ユッケジャ...
 
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百済参鶏湯の地図

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 3.1/14人   人気指数:3,957

伝統ある百済参鶏湯
   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく・・・と、栄養あるものがたくさん入ってま...
 
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チンジュチッの地図

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 3.6/2人   人気指数:2,929

食べ過ぎ・飲みすぎの次の日ぴったり!胃にやさしいテールスープ
このお店は、南大門市場の中にあるオックステール(牛の尾)の煮込みが有名なお店。場所が、カルチジョリム通りという食材を売っている区画の裏手にあるので、なかなか見つけ辛いところが難だが、探し回る価値のあるお店。スープは、白濁していま...
 
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栄養センター(明洞店)の地図

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 3.8/17人   人気指数:9,301

60年以上続いている老舗の鶏肉料理専門店
創業1960年という歴史ある「栄養センター(明洞店)」。数ある飲食店の中でも、一番古い歴史を持つという。メニューはシンプルに鶏のオーブン焼きとサムゲタンの2品だけだ。じっくりとオーブンで焼き上げた鶏は、余分な油が落ち、あっさりした味わ...

1~5件のトラベルノートを表示/全13件

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