ソウル - スープ類

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神仙ソルロンタン(明洞店)の地図

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 4.1/82人   人気指数:7,021

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン
ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれていま...
 
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 4.9/2人   人気指数:2,099

黄色い鳥が目印!北村にあるサムゲタンのお店
      韓国伝統家屋が建ち並ぶ、韓国国内でも人気の観光地、北村韓屋村(プッチョンハノンマウル)の入り口に、サムゲタンやチキンといった鶏料理が頂ける「百年土種参鶏湯(北村...
 
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明洞亭の地図

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 3.9/3人   人気指数:3,591

世宗ホテルすぐ横!一流料理人の作る参鶏湯に舌鼓
世宗ホテルすぐ横の駐車場奥に参鶏湯や韓定食がいただけるお店、「明洞亭」があります。以前は「lee’s home」という名で多くの観光客に親しまれていたお店です。明洞の繁華街のすぐそばにあるので、アクセス抜群!「明洞亭」のイチオシは一流料理人が作...
 
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 3.4/1人   人気指数:3,439

柔らかい若鶏を使用し、栄養たっぷりの具が満載の参鶏湯
 やはり韓国に来たからには、韓国の伝統食を食べてみたいですよね。その代表料理の一つ、参鶏湯は昔から一種の薬のように、高価な健康食品として扱われてきました。低脂肪で高タンパクなため、食欲がない時や妊娠の前後、病み上がりなどに良いので...
 
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  秀家
秀家の地図

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 4.1/8人   人気指数:3,072

朝食にもお勧めのソルロンタンが美味しいレストラン
明洞(ミョンドン)駅から徒歩約2分の便利な場所にあるソルロンタン専門店「秀家(スガ)」をご紹介いたします。秀家は牛の骨をじっくり煮込んだコクがありながらもさっぱりしたスープにこだわったお店です。ソルロンタンと言えば、普通は1種類です...
 
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 4.6/1人   人気指数:1,390

東大門にある24時間営業のお店!
ご飯はトルソッパプで提供!スンドゥブ専門店 ここは、東大門のファッションビルからも近いスンドゥブ専門のチェーン店です。 店内は、明るく清潔感のある雰囲気で日本語メニューもありました。 メニューには、スンドゥブチゲの種類も多く辛さの表...
 
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 3.4/10人   人気指数:3,567

3年熟成させたキムチで作られる究極のキムチチゲ
韓国の大衆的な家庭料理の一つ、キムチチゲ。韓国のキムチチゲは「キムチ」が主役でキムチが美味しいか否かが味の決め手だ。他の調味料を使わずとも、キムチひとつで深い味とさっぱりした酸味、程よい辛さが出せるのである。そんな本当のキムチチゲを味...
 
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 0/0人   人気指数:3,112

安心の食材、こだわりの味、ソウルで最もおいしいカムジャタン
50年受け継がれてきた味 長時間煮込んだスープ、ソウルで最もおいしいカムジャタン! 厳選した食材のみを使用し、味も健康も保証済み! カムジャタンは、豚の背骨をジャガイモ、エゴマの葉や ウゴジ(白菜を茹でて干したもの)などの野菜と一緒に煮た鍋...
 
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百済参鶏湯の地図

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 3.1/14人   人気指数:3,957

伝統ある百済参鶏湯
   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく・・・と、栄養あるものがたくさん入ってま...
 
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 4.3/21人   人気指数:4,060

メニューはたったの一つのみ!座って待って出てくるものは干し鱈のスープ!
胃に優しく、健康と美容に良いとされる韓国料理「プゴグッ」。プゴグッというのは干したスケトウダラを煮込んだスープのことで、韓国ではお酒を飲んだ次の日に酔いを醒ますために食べる「へジャングッ」としてよく食される料理です。このプゴグッで...

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