韓国 - 麺類

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オフィス街の高級焼肉屋さんです。麺屋とつくくらいなので麺も有名!
オフィス街の高級焼肉屋さんです。麺屋とつくくらいなので麺も有名!特性の冷麺はノムヒョン大統領にも送られた(?)ものだそうです。ちなみにこの辺にはおいしいお店がたくさんあります!韓牛プルコギ 一人前24,000ウォン、お肉はパサパサせず...
 
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人気指数:2,962

やさしい韓国の「夏の味」
冷たい豆乳に麺を入れた料理。コンは大豆、グクスは麺の意。 水につけておいた大豆を、ゴマ、少量の水とともにミキサーにかけ、どろどろになったものを布巾などでよくこして、つめたく冷やしてスープをつくります。 小麦粉、そば粉を主体...
 
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評判の!?ミルミョン専門店
  釜山で夏の食べものと言えば・・ミルミョン。   冷麺と違うところは麦粉を材料とした麺で作った冷麺で、 釜山が発祥の地で、釜山の夏の風物詩のひとつです。   ミルミョンは、朝鮮戦争が始まった1950年...
 
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サムデプルコギネンミョン 鐘路店の地図

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乙支路4街駅出てすぐのこのお店・春川マックッス
乙支路4街駅出てすぐのところに位置する「春川マックッス」。蕎麦冷麺と呼ばれる冷麺がいただけるお店。お世辞にも綺麗とは言い難い古い韓屋に、地元のお爺さま方がひしめき合っている。若菜キムチと鶏肉、ヤンニョムがのった冷麺がやかんとともにテー...
 
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ドンチョンしゃぶカルククスの地図

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赤いスープの中に野菜を入れお肉をシャブシャブする
赤いスープの中に、まず野菜を入れ、お肉をシャブシャブっとして一緒にいただく。そしてそろそろ肉も野菜も切れてくるぞって時に、まずはカルグクス(うどんの麺みたいなの)を入れていただく。スープもどろどろ、ところが、これで終わりと思って...
 
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姉妹グクスの地図

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お腹ペコペコだったので通りにあった中華のお店へ!   午後3時頃と中途半端な時間にもかかわらず 駐車場がいっぱいだったので期待が高まります!   店内は家族連れが多く、セットメニューなども充実していましたが 迷いに迷っ...
 
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望郷ビビンクックスの地図

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ヒ~ッと辛いけどやみつきになる韓国そば
暑い日やなんだか食欲がわかない日、冷たくのど越し爽やかな麺類が食べたくなるときありますよね。そういうとき、韓国といえば冷麺!というイメージがありますが、もうひとつ冷麺に似た韓国の麺料理の中で、グクスといわれるものがあります。グクスは日...

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