韓国 - 麺類
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評:
4.3/3人 人気指数:2,947
- ボリュームたっぷりのカルククス
- 鐘路3街でジャガイモが入ったカルグックス「ハルモニカルククス」。結構並んでいる人気店である。カルグックスのみで勝負してるお店で、スープに直接うどんを入れて煮込んでいる。時折うどん生地をすいとんほどの大きさに切って、鍋にほうり込んで...
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3.8/1人 人気指数:1,810
- ガイドブックには載ってない、ソウルで江原道本場のマッククスが味わえる店
- 江原道・春川本場のマッククス いつも満席、地元の人しか知らないお店 お勧めメニューは「マッククス」6000ウォン 1962年から、変わらない店内、変わらない味乙支路4街の駅から降りて、路地の中にまるで隠れるかのようにひっそり佇むこちらのお店。...
評:
3/1人 人気指数:2,376
- 安東グッシとは慶尚北道は安東地方の麺料理で、安東は韓国でも有名な麺の美味しい産地
- 安東グッシとは慶尚北道は安東地方の麺料理で、安東は韓国でも有名な麺の美味しい産地です。 スープは牛のアバラ部分から取ったものでとっても優しい味付けです。 そして麺は小麦と共に豆を一緒に練り込んであるので、つるっつるっとした喉ごしがた...
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5/1人 人気指数:2,211
評:
0/0人 人気指数:2,633
- 朝早くから営業していて朝食を食べるにはちょうどいい!
- 海雲台の海岸から少し上がったところにある海州咸興冷麺は、朝早くから営業していて朝食を食べるにはちょうどいい。 店名の由来になっている海州咸興冷麺の海州咸興は北朝鮮の海州市と韓国の咸興市からとっており2大冷麺を食べ比べすることが出来る。 ...
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4.1/6人 人気指数:3,131
- 地元サラリーマンご用達のお店
- 韓国には冷たい豆乳スープの中にラーメンや細うどんの入った 『コングクス』 というものがある。かな~り濃厚な豆乳にラーメンっぽい麺のみ。具はいっさい無し。 麺はコシがある。そのコングクスを出すお店「晋州会館」。 晋州会...
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4.2/3人 人気指数:3,224
- ミルミョンの正体とは??
- 釜山オリジナル。ミルミョン。南浦洞の老舗ミルミョン店「ハルメカヤミルミョン」。 メニューは「ミルミョン(大・小)」と「ビビンミョン(大・小)」の2種類のみ。私がオーダーしたのは、小4,500ウォン。私が適当に混ぜて食べていると、お店の人が、そう...
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3/1人 人気指数:3,080
- 評判の!?ミルミョン専門店
- 釜山で夏の食べものと言えば・・ミルミョン。 冷麺と違うところは麦粉を材料とした麺で作った冷麺で、 釜山が発祥の地で、釜山の夏の風物詩のひとつです。 ミルミョンは、朝鮮戦争が始まった1950年...
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0/0人 人気指数:1,588
- 1960年創業 ミシュランガイドにも掲載された美味しいお蕎麦屋さん
- 光州で一番永い歴史を持つ蕎麦専門店、「チョンウォンモミル」。 フランスのミシュランガイドにも選定された正真正銘のグルメ店です。 お店の雰囲気は、普通の庶民食堂といった風情。全てテーブル席です。 2階もありますが現在は使ってな...
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