フランスグルメ

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 3.6/1人   人気指数:2,687

人気パン屋の田舎パンでタルティーヌを
パリ中のカフェやレストランにパンを卸す有名パン屋「ポワラーヌ(Polane)」に隣接し 「ポワラーヌ」のパンを使ったタルティーヌ(オープンサンド)が食べられるお店。   タルティーヌは、田舎パンの上に具材を載せて焼いたもの。 いつ...
 
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 0/0人   人気指数:3,113

「ピュドロ」にてパティスリー・オブ・イヤーに選定
カルル・マルレッティは、ミシュラン、ゴー・エ・ミヨーに並ぶフランスグルメガイド誌「ピュドロ」の2009年版にてパティスリー・オブ・イヤーに選ばれた話題のパティスリー。大理石をベースにしたモダンでシンプルな店内には、宝石のようなス...
 
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「パリ最高のネオビストロ」第2位
ル・ブール・ノワゼットは、パリのフィガロ誌でで「パリ最高のネオビストロ」第2位に輝いたお店。最近パリで流行のネオビストロのひとつでもある。東京の銀座にも支店をだしていて、東京でも人気を博しているそう。 まずはカリフラワーのスー...
 
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フレンチとポルトガル料理の店
オペラ地区、パリ三越の隣にあるレストラン、George(ジョルジュ)。パリの2区RueDaunouという通り、パリ三越の裏口の向かい側にあって、夜はピアノの演奏なんかもやっている。ジョルジュではアルザス地方の名物料理『シュークルート』を頂いける...
 
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最優秀パティシエ賞を受賞したお店
日本にもお店がある6区の人気店、Gérard Mulot(ジェラール・ミュロ)。6区のODEONとMABILLONの間にお店がある。ケーキだけでなく、パン、お惣菜なども充実していて、パティスリーという表現では収まりきらない。パリに旅行をして、「毎...
 
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ショコラティエ界では有名な『ベナルション』のチョコレート
フランスきっての食の町リヨンでもこだわりのチョコレート屋さんを探して行って来ました。こちら、リヨン以外では一切店舗をつくらない、なぜなら味が落ちるから!と、徹底的にチョコレート作りの管理と味の固定化を貫いているお店。クーベルチュ...
 
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 4.6/1人   人気指数:3,652

鍋たっぷりのムール貝!
凱旋門からシャンゼリゼ通りを通りルーブル美術館を目指す王道コースの途中にあるお店が『レオン・ド・ブリュッセル』。ベルギーの貝料理やさんなんだが、パリだけで9店舗あるそう。レオン・ド・ブリュッセル店内は明るく親しみやすい雰囲気。フ...
 
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カジュアルにワインを楽しめる気軽なお店
クレムリーは、オデオンにあるワインとパテ、テリーヌなどを楽しめる、気軽なお店。元々はそのクレムリーという名前の通り、乳製品を扱うお店だったというこちら。それがワインショップにかわり、現在のオーナーになってからは、現在のようなスタイルに...
 
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 0/0人   人気指数:2,452

ミシュラン3つ星レストラン
ミシュラン3つ星レストラン、ピエール・ガニエール。凱旋門のそばにあるフランスの威信をかけたグランメゾンだ。さすがに風格が漂っている。店内もさすがグランメゾンの雰囲気。1992年にフランス中部に店を出したが、破産により一度店を閉め...
 
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 0/0人   人気指数:3,137

サントノーレ広場にある星2つのビストロ!
偶然街中であったパリ通のお方に聞きだしたお店に行ってきましたー! サントノーレ広場にある星2つのビストロ「L'Absinthe」(ラブサント)。 やっぱり盛り付けから、味からパリってすごいわ~。お味も素晴らしかったっっ!!! ...

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