トスカーナ州グルメ
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- サンタンブロージョ広場に出ている絶品屋台
- サンタクローチェ広場の近く、サンタンブロージョ広場にでている「ランプレドットの屋台」。いわゆるフィレンツェ名物のB級グルメだ。「ランプレドット(Lampredotto)」とは、もつ煮込み料理のことである。屋台のショーケースの中には、大量のホルモン...
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- 名物フィレンツェ風ビーフステーキ
- フィレンツェの有名店「ペルセウス」。ここの名物はなんと言ってもフィレンツェ風ビーフステーキ「ビステッカ・アッラ・フォレンティーナ」である。Tボーンステーキなのだが、一枚1kg以上するうえに、厚さが4cm〜5cmほどにもなる。これだけ厚くしておか...
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- 回転寿司と焼肉が食べられる店
- フィレンツェでユニークなコンセプトの回転寿司と焼肉が食べられるレストラン「コメ」。オーナーシップにも日本人がおり、シェフも日本人なので今巷で増えている中国人のそれとは異なり安心だ。 一階(地上階)が回転寿司コーナーで、いつも多くの...
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- 1939年創業のフィレンツェ老舗ジェラート屋さん
- 1939年創業のフィレンツェ老舗ジェラート屋さん「ペルケ・ノ!」。老舗のお店だけに、地元でも年代性別問わず人気がある。日本語のメニューもあるということで、観光客にもうれしい。保存料、添加物を使用していないジェラートの味は40種類ほどに...
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- お店の前に人だかりができるほどの人気店
- 夕食は、「イル・ラティーニ(ILLATINI)」。ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(Tボーンステーキ)がお目当てです!お店の前にものすごい人だかりでびっくり!!!ここは、2時間ごとに人を入れるので、それまでは閉め切ってるんです。そして1...
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- フィレンツェでいただく本格ナポリピッツァ
- ナポリで食べるピッツァとまるで変わらず楽しめるオステリアが「イル・ピッツァイオーロ」。ナポリ出身のファミリーが経営するお店だ。基本のピッツァはマルゲリータ。分厚い生地に、食感がモチモチとしているのが特徴だ。モッツァレッラチーズは、当然...
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- チョコレート専門店ブームの火付け役
- フィレンツェのチョコレート店「ヴェストリ」。映画「ライフ・イズ・ビューティフル」でおなじみの街、Arezzo(アレッツォ)に本店を構えるチョコレートショップだ。フィレンツェにもここ数年、たくさんのチョコレート専門店がオープンしているが、その...
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- フィレンツェで一番おいしいジェラテリア
- 「フィレンツェで一番おいしいジェラテリア」とフィオレンティーノが口をそろえて言うジェラテリアが「バディアーニ」である。サッカーチーム「フィオレンティーナ」の本拠地スタジオ・フランキのすぐ近くに位置する。最近改装をしたらしく、ちょっとお...
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- 日本語メニューもあるお勧めのリストランテ
- フィレンツェ駅から徒歩2分という好アクセスの場所にある「イ・クアットロ」。「Hotel Hermes」の角を曲がったところだ。リストランテで、店内の雰囲気は落ち着きがありながらもお洒落である。新鮮な魚料理が評判の店だ。そして、観光客にはうれしい日...
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- トスカーナ流ファーストフード
- キャンティ地区にあるレストラン「レ・チェルナッキエ(LECERNACCHIE)」で作ったその日の料理をフィレンツェに運び、「イル・チェルナッキーノ」で販売している。この販売方法がじつに面白い。店内に肉系や野菜系のスープ類がテラコッタの茶色の鍋に入っ...
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