フィレンツェ - イタリア料理

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モツ料理メインのレストラン
フィレンツェ名物のトリッパやランプレドットがメインのレストラン「イル・マガッツィーノ」。なんとモツ料理がいただけるお店なのだ。アルノ川近くに位置し、かつて肉の倉庫だった場所に店が建つ。 パスタからメインまで臓物を調理したメニュ...
 
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地元の人から愛されている食堂
フィレンツェにある地元に愛されている食堂「トラットリア・ダ・ベンヴェヌート」。ハッキリ言って、無理せずにオイシイ食事がいただける店店だ。ミシュランに掲載されるようなレストランではないので、あえて「食堂」と表現させていただくが、値段と質...
 
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ベーシックなトマトパスタが美味しい
フィレンツェにあるオススメのトラットリア「バルディーニ」。PRATOの門の近くに位置し、家族経営のアットホームな雰囲気で食事が楽しめるところだ。ここはベーシックなトマトパスタがとても美味しく、こんなに美味しいパスタはおそらく日本では出会え...
 
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サンロレンツォ広場の中にある可愛らしいトラットリア
ホテルの方に教えてもらったお勧めのトラットリア「IL PORCOSPINO」。サンロレンツォ広場の中にある可愛らしいトラットリアです。私はフレンツェで食べたいと思っていたものの一つ、ポルチーニ茸のパッパルデッレを。ちょうど良い塩梅の塩加減で美味し...
 
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トスカーナ流ファーストフード
キャンティ地区にあるレストラン「レ・チェルナッキエ(LECERNACCHIE)」で作ったその日の料理をフィレンツェに運び、「イル・チェルナッキーノ」で販売している。この販売方法がじつに面白い。店内に肉系や野菜系のスープ類がテラコッタの茶色の鍋に入っ...

1~5件のトラベルノートを表示/全28件

  07/21( 07/22(月) 07/23(9)
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