イタリア - 粉食・屋台

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世界共通の味
世界中で展開する、言わずと知れた「マクドナルド」。ローマの地にもやはり健在で、いたるところで発見できる。ただ、外観は「マクドナルド」と一目で分かるものもあれば、建物と同化して一見分かりづらいシックなものまである。外から見ただけでもイタ...
 
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ミラノ名物と言われる 揚げピザ
「ルイーニ」というキング・オブ・ピザの店。ドゥオーモ横の路地を1分ほど歩いたところにある。ここではミラノ名物と言われる揚げピザが食べられる。パンツェロッティといって、ピッツァ生地にトマトソースやチーズを挟んで揚げた、半月状のものだ。非...
 
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フォカッチャに並ぶB級グルメ「ファリナータ」屋
ラ・スペツィアで人気の「ラ・ピア」。地元の人たちが次々と入っていき、外にも空席を待つ人たちがいる、地元ではかなり人気のあるお店だ。ここ「ラ・ピア」はファリナータ屋である。ファリナータとは、リグーリアではフォカッチャに並ぶB級グルメ。薄...
 
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ユダヤ風アーティチョーク
  ローマに来たら絶対食べ逃してはいけない「ユダヤ風アーティチョークCarciofiallaGiudia(カルチョーフィ・アッラ・ジュディア)」。ローマには南イタリアやユダヤの影響を受けたお料理が多く存在しますが、このアーティチョークも名前の通...
 
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ファーストフード感覚でいただくライスコロッケ
アランチーナが気軽にいただけるお店「モンド・アランチーナ」。アランチーナとは、シチリア名物で、味付けしたご飯の中に野菜、ひき肉、チーズを入れて揚げたライスコロッケのことだ。そんなアランチーナをファーストフード感覚でいただけるのがここだ...

1~5件のトラベルノートを表示/全11件

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