トスカーナ州グルメ

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日本にも出店しているジェラート屋
イタリアのトリノに本店を持つジェラート屋「グロム」。ドゥオーモの近くに位置し、連日お客さんが並ぶ人気店だ。無着色、保存料なしの新鮮な素材を使ったジェラートがいただける。専用農場を持って、品質を管理するという徹底ぶりだ。店内奥には工房が...
 
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フィレンツェでいただくモロッコ料理
メディチ家礼拝堂の近くに位置する「デルブ」。モロッコとチュニジア料理を出してくれるレストランだ。内装はアラビアンでエキゾチックな雰囲気である。 料理を注文して待つと出てくる、いわゆる日本の突き出しのようなもの。スパイスをふりかけた...
 
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地元でも人気が高く、予約必須のレストラン
カライア橋左岸からすぐのところに位置する「サント・ベヴィトーレ」。雰囲気も良く、伝統的な料理から、フュージョン系のイタリア料理まで楽しめるレストランだ。さらに、ワインも充実しており、店内にはずらりとワインボトルが並ぶ。スタッフもとても...
 
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レプブリカ広場の一角にあるケーキ屋
フィレンツェの中心地レプブリカ広場の一角にあるパスティッチェリア、つまりケーキ屋の「ドンニーニ」。ショーケースには、いつもさまざまな種類のケーキが並んでいて、選ぶのに時間がかかってしまうほどだ。イタリアはかなりドルチェが甘いところが多...
 
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ベーシックなトマトパスタが美味しい
フィレンツェにあるオススメのトラットリア「バルディーニ」。PRATOの門の近くに位置し、家族経営のアットホームな雰囲気で食事が楽しめるところだ。ここはベーシックなトマトパスタがとても美味しく、こんなに美味しいパスタはおそらく日本では出会え...
 
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ミケランジェロ広場近くにある5ツ星ホテル内のレストラン
ミケランジェロ広場近くにある5ツ星ホテル「ヴィッラ・ラ・ヴェデッタ」内にあるレストラン「リストランテ・オニチェ」。一般にホテル内レストランは高くておいしくないというイメージがついて回るが、ここのはそのイメージを払拭させてくれる。テラス...
 
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デパート「リナシェンテ」屋上にあるバール
レプブリカ広場の正面に建つデパート「リナシェンテ」。その屋上にあるバールが「ラ・テラッツァ」である。目の前にドゥオーモがばっちり見えるグッドロケーションだ。真夏の夕方に、ドゥオーモを眺めながらキンキンに冷えた辛口のスプマンテ(発泡ワイ...
 
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グッドロケーションで眺めが良い
フィレンツェのグッドロケーションのお店で、眺めの良い「フィフス・オールド」。床ギリギリまである大きな窓からは、ポンテ・ヴェッキオとアルノ川が間近に見え、天気が良い日はさぞかし気持ちが良いだろう。 「フィフス・オールド」はランチを食...
 
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フライのファーストフード店
フライ専門店の「レ・カラマーロ」。フライのファーストフード店といったかんじだ。店内はブルーと木目でフィレンツェらしくない内装となっている。それもそのはず、「レ・カラマーロ」の本店は港の町ジェノヴァにあるらしいのだ。 暑くても無性に...
 
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サンタ・トリニタ橋のたもとにあるジェラートの有名店
フィレンツェはジェラート(アイスクリーム)発祥の地と言われ、歴史地区内にもたくさんのジェラテリア(ジェラート屋)があります。 こちらは、サンタ・トリニタ橋のたもとにあるジェラートの有名店「ジェラテリア・サンタ・トリニタ」。 ...

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