台北市グルメ

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ビルの85階にあるの創作台湾料理のレストラン
世界で2番目に高いTAIPEI101の85階にある「欣葉101-食藝軒」。エレベーターは途中60階で一度乗り換えて、85階へ。ドアが開いたら左手にイタリアンレストラン、右手が欣葉101-食藝軒。「欣葉」は台湾料理のなかでも結構名の通ったレストランのグループで...
 
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 3.2/1人   人気指数:2,640

30年以上も経営している台北でもかなり有名な上海料理のお店。
30年以上も経営している台北でもかなり有名な上海料理のお店。オーナーシェフは料理番組にちょくちょく出演する方。私はこのお店の外観がとっても気に入っている。落ち着いた木をイメージさせる横縞の模様に赤の幾何学的モチーフがとってもおしゃれに...
 
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 0/0人   人気指数:1,910

広東料理のお店。最近巨額投資をしたホテルの地下1階にオープン!
広東料理のお店。最近巨額投資をしたホテルの地下1階にオープン。ホテルにロビーに入ると、なんとも派手なインテリアにびっくり。 レストランは地下にある。レストランのインテリアもすごい。ワインがガラスのケース内にかざってあって、イスもベルベッ...
 
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 0/0人   人気指数:1,850

台湾のお粥とちょっとしたおかずが食べられるお店
台湾のお粥とちょっとしたおかずが食べられるお店「總舗師」。いろなおかずが所狭しと並んでいる。好きなおかずを自分で選んで、お盆の上にのせて、最後にお粥をも らって、お会計を済ませる。それから席に座って、食べはじめよう。お箸やナプキンなども...
 
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本店は林森北路にある湖南料理の老舗のレストラン
本店は林森北路にあるこちら、湖南料理の老舗のレストラン「彭園湘菜館」。今回は知人の結婚式で訪れた。貝類とセロリの炒め物、鮑のオイスターソース風味湯圓 結婚式では必ず出される料理。フカヒレのスープ、ラム肉の黒胡椒ソース、生菜捲蝦鬆は彭園湘...
 
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 3.2/2人   人気指数:2,616

明朝蘇州式の迎賓楼の再現したレストラン。3年もの歳月を経て完成したレストラン
明朝蘇州式の迎賓楼の再現したレストラン。3年もの歳月を経て完成した。以前日本のテレビ番組でも紹介された。国賓が招待されるお部屋などもあり、お店の方が見せてくれた。風水に則って設計してあるそう。ここで食事をしたら皇帝気分を味わえそうだ。2...
 
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おいしいフカヒレを食べるならここと言われるぐらい有名なフカヒレ専門店
おいしいフカヒレを食べるならここと言われるぐらい有名なフカヒレ専門店。日本人も数多く訪れるレストランである。実にきらびやかな内装。いろいろなところが黄金色で、まぶしいぐらい。店員さんも若い女性で、みんなしっかりお化粧もして、笑顔もすば...
 
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台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子
湖南料理は、五大中国料理のひとつ。「彭園湘菜館」台湾で最初にできた湖南料理レストラン。台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子だそう。台湾各地や中国にも支店を開いている。20年以上経営しているが、改装したためモダンな雰囲気...
 
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 3.4/1人   人気指数:2,458

雲南料理の老舗レストラン
雲南料理の老舗レストラン。台北でも雲南料理を出すレストランは珍しい。お店は広くないが、きれい。入り口付近には鯉が泳いでる池もあって、オリエ ンタルな雰囲気を演出している。料理は中や大のサイズもあるため、人数に合わせ好きなようにアレンジす...
 
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兄弟大飯店の2階にある何十年も前から飲茶で有名なレストラン
何十年も前から飲茶で有名なレストラン。兄弟大飯店の2階にある。昔は赤いチャイナドレスを着た、スタイル抜群のウエイトレスさんがワゴンを運んでいた。今でも料理はワゴンで運んでくる。実物を見ながらあれこれ選ぶのも楽しい。今ではワゴンがある飲...

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