忠孝敦化・復興 - 洋食

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高温釜で焼くからもちもち香ばしいピザが味わえる!
台湾大学の裏門から少し入ったところにあるナポリピザの専門店。すっきりとまとまったお店の外観。中に入ると、レストランの真ん中にピザ釜が置かれていました。カウンター席がお店の大部分を占めています。テーブル席は中に2つ外に2つあります。ここ...
 
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東京渋谷に一号店を持つ日本初イタリアンレストラン
 1978年、東京渋谷に第1号店をオープン。南イタリアのトラットリアタイプのお店として日本国内でも人気です。現在は海外に展開中。そして台湾には3店舗あります。店の外に飾ってある食品見本がとってもおいしそう。お店自体はあまり広くないで...
 
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白で統一されたインテリアがおしゃれなイタリアンレストラン
ある方のブログで見て気になったイタリアンのお店。夜に行ってきました。場所は敦化南路の円環の側にありますが、あまり目立たないかもしれません。イタリアから輸入したオーガニックの食品が店内にインテリアの一部のように陳列されています。白い椅子...
 
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イタリア人のサルバト-レ氏がオーナーの有名イタリアン
台北の有名なイタリアンレストラン。オーナーはシシリー出身のイタリア人のサルバト−レ氏。メインシェフもイタリア人です。お店は2階にあります。1階のこの入り口から入ります。2階への階段の付近はとってもすてき。シックで、レストランへの期待をそそ...
 
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イスラエル出身のシェフが経営するパニーニバー
イスラエル出身のシェフが経営するパニーニバー。イタリア料理のシェフだった方だそうで、彼のパニーニはイタリア料理にイスラエル料理のエッセンスを加えているそうです。お店は6坪ぐらいしかないです。カウンターとテーブル席を合わせても12席ほど...
 
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台中で長年レストランを経営していたスペイン料理のお店
スペイン料理として本で紹介されていました。 台中で長年レストランを経営していたそうです。看板はちょっとダサいですが、テラスとレストラン内のインテリアは悪くないです。お昼に利用しましたが、室内はほとんど照明がついていなかったです。週 &nb...
 
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フランスのEcole Lenotredeで研修後、台湾でこちらのフランス料理レストランをオープン
シェフは元々公務員だった方、フランスのEcoleLenotredeで研修後、台湾でこちらのフランス料理レストランをオープンしました。パティシエも同じ学校で勉強をしていた方だそうです。お店は白と黒を基調にして、落ち着いた空間を演出しています。店内は広...
 
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チーズの種類が豊富でピッツアがおいしいイタリアンのお店
去年の11月SOGO(忠孝館)の側にオープンにばかりのお店。オープンして間もないのに、認知度が高いイタリア料理のお店です。お店はSOGOから歩いて数分のところにある、いい場所。あまり大きくない店内ですが、おしゃれにまとめられていると思いま...
 
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2009年4月にオープンしたフレンチ&イタリアンレストラン
2009年4月にオープンしたフレンチ&イタリアンレストラン。シェフAbuは有名なイタリアンレストランのTuttoBelloから独立した方だそうです。レストランで使われている食器には200万元以上も投資したそうですよ。黒を基調としたシックで落ち着いた...
 
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手打ちパスタのお店
いままで3,4回は行っているお気に入りの手打ちパスタのお店先週の週末、再び訪れたら、、、なんと名前が変わっていました!!!ショックです、、、特に台北はレストランの競争が激しいのでよくあることですが。せっかくくここまで来たので、入ってみ...

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