パリグルメ
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- 高級チョコレート販売店
- ピエール・マルコリーニは、ベルギー生まれの高級チョコレート販売店。ベルギーをはじめ、フランス、イギリス、アメリカ、日本にも進出している。店のオーナーシェフであるピエール・マルコリーニ氏は、ベルギー生まれのベルギー育ち。パティシエ...
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- 伝統的なリヨン料理を楽しめるビストロ
- AUXLYONNAIS(オ・リヨネ)は、伝統的なリヨン料理を楽しめるビストロ。 かのAlainDucasse(アラン・デュカス)がプロデュースしたお店。気軽に楽しめるビストロの雰囲気がいい。オ・リヨネ店内は、どこにでもあるようなビストロの雰囲気、店...
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- フランス料理とは?を学べるミシュラン3つ星レストラン
- ミシュラン三つ星レストラン『LeMeurice』(ル・ムーリス)。シェフはヤニック・アレノ、99年レ・ミューズのシェフだった際、このレストランにミシュラン2つ星をもたらした人物。ロケーションはルーブル美術館向かいのホテルLEMEURICE...
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- ルーブル美術館の地下にこんなところが!
- ルーブル美術館で食事?ときとと驚くかもしれない。実はルーブル美術館の地下1階にフードコートがあるのだ。ルーブル美術館への入場料は必要なく、エスカレーターにて地下へ。店舗も実にさまざまで、レバノン料理の店、中華、寿司や、ハンバーガ...
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- 気軽に入れるおいしいビストロ
- ラ・ロティスリー・ダン・ファスは、ヌーベル・キュジーヌで名をはせたジャック・カーニーのセカンド・ラインの店舗のひとつとしてパリでも大人気のレストランだ。場所はパリ6区。店内や照明も落ち着いた雰囲気。店はいつも満員、行列ができるほ...
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- マロングラッセ発祥の地
- 1827年創業、老舗ショコラトリー『BOISSIER』(ボワシエ)は、パリの16区ヴィクトル・ユーゴー大通り沿いにあるサロン・ド・テおよび、パティスリー、ショコラティエである。奥はサロンになっていてスイーツとお茶が楽しめる。 ボワシエは、マロ...
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- パリの「リトル・インディア」といえばここ
- 「パリのリトル・インディア」とでも言うべきパサージュ・ブラディ。 場所はメトロのストラスブール・サンドニ駅から大通りをちょっと北に行ったところにある。入り口だけ見ると、別にこの奥が「リトル・インディア状態」とは思えないけど、奥...
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- ユダヤ料理のお惣菜がたくさん
- シェ・マリアンヌは、マリアンヌの家という意味のフランス語。実際に店長はマダム・マリアンヌさん。お店のオリジナルワインには赤い帽子をかぶったマリアンヌさんの写真が張られていたりする。彼女はもちろん健在で、店の中を急がしく動き回った...
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- オーベルニュ地方の料理を出す店
- パリ市内のオーベルニュ地方の料理を出す店、アンバサード・ドーヴェルニュ。オーベルニュ地方はフランスの中央高地に相当する地方で、ヴォルヴィックの原産地として知られているところ。豪快なリエットとバターが運ばれてきた。味付けは意外にあ...
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