モンパルナスグルメ
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- 10区で唯一のパン屋
- パリ郊外10区のモンパルナスにあるパン屋さん。このあたりはパン屋が少なく10区で唯一といっていいいほどのパン屋だ。カッコイイ店内。目を引いたのは、分厚い分厚い「Paindesamis(パン・デ・ザミ)」。早速、外のベンチでいただいた。パン・...
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- ル・セレクト
- 1923年の創業です。 常連客に歴史を誇る名だたる作家達を持つ老舗カフェで 主にテラスをよく利用したというピカソ、ジャン・コクトー、そしてミラーやマティス、 ヘンリーミラーにスコット・フィッツジェラルド、日本を代表する藤田嗣治。 ...
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- 世界的なパティシエの店
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、世界的なパティシエであるアオキ・サダハルがオープンさせたパティスリー。彼は、1991年単身フランスに渡った後、修行をつみ、1996年にはシャルルブルースト杯の味覚部門にて優勝。1998年に...
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- 厚めクラストがおいしい
- 『ARTOCARPUS』アルトカルプスは、パリ郊外にある赤い屋根がかわいらしいパン屋さん。アルトカルプスのクロワッサンは、生地がみっしりタイプ。バターの甘味が口にぶわっと広がり、すごく美味しい。サクサク・ハラハラタイプでは無いけれど、味わ...
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- 「ピュドロ」にてパティスリー・オブ・イヤーに選定
- カルル・マルレッティは、ミシュラン、ゴー・エ・ミヨーに並ぶフランスグルメガイド誌「ピュドロ」の2009年版にてパティスリー・オブ・イヤーに選ばれた話題のパティスリー。大理石をベースにしたモダンでシンプルな店内には、宝石のようなス...
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