パリ - ビストロ

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好きな素材、好きなソース、好きな料理法・・・自由を追求したような、何でもアリの世界
パリに行くからには、アランデュカスのお料理をいただきたいと思い、その中でも、香港でお気に入りのレストランSPOONのパリ店に行ってまいりました。世界中を旅して周ったアランデュカスが、訪れる先で出会った各地域のエスプリ、彼のお気に入りの...
 
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カフェ・ド・ミュゼの地図

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アンヴァリッド近くの食事処
アンヴァリッド近くにあるカフェです。 食事もでき、どちらかというとビストロです。 外観や内装がなかなかオシャレですが、レストランではないので、そこそこの値段で美味しく食べられます。 パリのカフェには多いのですが、壁にポスターや...
 
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サントノーレ広場にある星2つのビストロ!
偶然街中であったパリ通のお方に聞きだしたお店に行ってきましたー! サントノーレ広場にある星2つのビストロ「L'Absinthe」(ラブサント)。 やっぱり盛り付けから、味からパリってすごいわ~。お味も素晴らしかったっっ!!! ...
 
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新鮮なシーフードをワインとともに
パリで牡蠣を食べるならこの店。サンラザール駅前にある「ガルニエ」。サンラザール駅はノルマンディなどフランス北部に向かう列車の駅、モネが書いた絵は有名だが、その北部の海の新鮮な幸を楽しめるお店。貝5種盛り合わせ種類はブロン、ノルマン...
 
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三ツ星レストランで修行を積んだシェフが開いたレストラン
今パリで話題の店「ジャディス」、日本のフィガロでも紹介されていた店。ジャディスのシェフGuillaumeDelage氏はあの三ツ星レストラン「ピエール・ガニェール」など名だたる名店で修行した凄腕。場所は15区、METRO12号線のCONVENTIONから歩いて7、...

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