忠孝敦化・復興グルメ

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香港人のオーナーシェフMaggie Liuさんが腕を振るうフレンチレストラン
香港人のオーナーシェフMaggieLiuさんが腕を振るうフレンチレストラン、1999年から営業しています。食に関する多くの書籍を著されていまして、テレビにもよく登場される方。ランチをした当日、彼女がお客さんに挨拶回りしていました。とってもスリムで美...
 
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世界的に有名なJustin Quekシェフの台北で3軒目のレストラン
世界的に有名なJustinQuekシェフの台北で3軒目のレストラン。3軒の中で一番高級志向なレストランだそうです。他の2軒はこちらとこちらになります。レストランの入り口はとっても控えめ。隠れ家風です。店内は天井が低く、こじんまりしているので、誰か...
 
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ワインと楽しめるJustin Quekのフレンチレストラン
シンガポールの有名なシェフJustinQuekのレストラン。以前利用したLaPetiteCuisineBrasseriebyJQとは違ってもっとカジュアルな雰囲気で食事とワインを楽しめるお店になっています。お店のガラス越しにLeCreusetが並んでいました。こちらで販売もしている...
 
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イギリス発ロックテイストバーで楽しい夜を
タクシーでシェラトンホテル近くのBAR「カーネギー」へ。土曜日なので激込み。 有名なロックテイストのバー。台湾のほかにも、香港、シンガポール、オーストラリアにも支店がある。店内にはロックスターの使った同じ型のギターやレコードがかざってあ...
 
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インペリアルホテル内にある本店はステーキで有名なお店
インペリアルホテル内にある本店はステーキで有名なお店。支店が2軒あり、その一つに行ってきました。お店の中はあまり大きくはないですが、シックな色使いの店内。落ち着いた大人の雰囲気です。   ランチでしたが、ビジネス関係の方で一杯にな...
 
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  桃山

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シェラトンホテルの日本料理のレストラン
シェラトンホテルの日本料理のレストラン。シェフは30年以上も腕を揮っているそう。寿司カウンターから個室まで全部で140席ある。個室にはたたみもあった。夜はコース料理が1000元台から3000元台のまでいろいろあったが、今夜は握り寿司を...
 
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  旺角

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20年以上も経験の香港籍のシェフが腕を揮っている香港の軽食料理のお店
今年オープンした香港の軽食料理のお店。20年以上も経験の香港籍のシェフが腕を揮っている。店内は茶餐庁らしい店構え。テーブルの間隔が狭いため、あまり居心地よくないかもしれない。メニューは異常なほどたくさんあった。いろいろあって、目移りし...
 
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食べ放題の創作握り寿司のお店
食べ放題の握り寿司のお店。食べ放題を始めてから、週末は予約が取れないほど繁盛している。お店の内装は、10人ほど座れるカウンターと普通のテーブル席と大小の個室が2つあった。平日のお昼に利用した。 食べ放題は、12時30分から2時。1回目...
 
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高雄が本店のもんじゃ焼きのお店
高雄が本店のもんじゃ焼きのお店。オーナーが始めて食べたもんじゃ焼きのおいしさに惚れこんで、日本へ修行にいって高雄に開店したのが始まりだそうです。お店には料理学校?の卒業証書が飾ってありました。店構えはSOGO(敦化館)の側にありながら、あま...
 
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日本人が経営するカレーライスのレストラン
日本人が経営するカレーライスのレストラン。大量の野菜、たまねぎ、独自開発したルーを3日間煮込んで作るカレーだそうです。カレーライスのお店だけれど、カウンターバーの座席があります。カウンターで食べるカレーもちょっと新鮮ですね。カウンター...

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