忠孝敦化・復興グルメ

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  禎翅餐坊

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魚翅／鮑魚／龍蝦
こんにちは。台湾と言えば・・・・やはり、フカヒレ、アワビ、伊勢海老の三点セット。日本よりもリーズナブルにいただけるということで、台湾へ行くと召し上がる日本人の方は多いと思います。今回伺ったレストランは、禎翅餐坊　（魚翅／鮑魚／龍蝦）と...
 
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  ラ・ジアーラ
ラ・ジアーラの地図

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イタリア人のサルバト－レ氏がオーナーの有名イタリアン
台北の有名なイタリアンレストラン。オーナーはシシリー出身のイタリア人のサルバト−レ氏。メインシェフもイタリア人です。お店は２階にあります。１階のこの入り口から入ります。２階への階段の付近はとってもすてき。シックで、レストランへの期待をそそ...
 
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  ラ・ビストロ・デ・ルオリバー
ラ・ビストロ・デ・ルオリバーの地図

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香港人のオーナーシェフMaggie Liuさんが腕を振るうフレンチレストラン
香港人のオーナーシェフMaggieLiuさんが腕を振るうフレンチレストラン、1999年から営業しています。食に関する多くの書籍を著されていまして、テレビにもよく登場される方。ランチをした当日、彼女がお客さんに挨拶回りしていました。とってもスリムで美...
 
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  一心一勝
一心一勝の地図

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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...
 
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  イブキ
イブキの地図

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台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン
台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン、中村栄治料理長が腕を揮っています。レストランに足を踏み入れると、大きな水槽が出迎えてくれました。店内のところどころに日本らしさを感じさせる装飾が施されていました。こちらは特別...
 
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  九如
九如の地図

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冬至の日に食べる湯圓で有名なお店の一つ
今年は１２月２１日は冬至の日。こちらはその冬至の日に食べる湯圓で有名なお店の一つ。お店は最近改装したため、現代風に変わっていた。清潔感もある。まずは湯円から注文した。何種類か味があったので、お店の人が一番おいしいと薦めてくれた酒醸湯圓...
 
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  ピッティーニ・エ・ビーニ
ピッティーニ・エ・ビーニの地図

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手打ちパスタのお店
いままで３，４回は行っているお気に入りの手打ちパスタのお店先週の週末、再び訪れたら、、、なんと名前が変わっていました！！！ショックです、、、特に台北はレストランの競争が激しいのでよくあることですが。せっかくくここまで来たので、入ってみ...
 
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  許記
許記の地図

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師大夜市にある焼き小龍包を１日１０００個を売り上げる大人気店
師大夜市へ。16時ぐらいから営業している生煎包屋台「許記」が気になっていたので寄ってみた。生煎包は焼き小籠包。上海に旅行した時にはまってしまった食べ物。お店は大人気ですごい人だかり。番号札を取って、番号が表示されたらオーダーする仕組みのよ...
 
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  火間土
火間土の地図

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シェフは日本人、日本では有名なチェーン店台湾第一号店
友達のＫちゃんと晩御飯を食べに行きました。居酒屋火間土、日本にはたくさんあるけど台湾ではたぶんまだここしかないです。でもシェフも日本人で、ちゃんとした日本料理を提供したいという心構えはりっぱです。週末の夜だし予約をしなくちゃと思って、...
 
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  京兆尹
京兆尹の地図

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 3.6/1人   人気指数：2,069

清朝の宮廷菓子を味わえる
台北にあるお店で、清朝の宮廷菓子を再現した菓子が堪能できます。店内は赤を基調とした豪華絢爛な作りで、宮廷を感じさせる佇まい。菓子は形も上品で、味も甘さを抑えた素材を生かす仕立てです。とても有名なお店で、台湾以外にも支店があるようです。...

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