忠孝敦化・復興グルメ

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フランスのEcole Lenotredeで研修後、台湾でこちらのフランス料理レストランをオープン
シェフは元々公務員だった方、フランスのEcoleLenotredeで研修後、台湾でこちらのフランス料理レストランをオープンしました。パティシエも同じ学校で勉強をしていた方だそうです。お店は白と黒を基調にして、落ち着いた空間を演出しています。店内は広...
 
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チーズの種類が豊富でピッツアがおいしいイタリアンのお店
去年の11月SOGO(忠孝館)の側にオープンにばかりのお店。オープンして間もないのに、認知度が高いイタリア料理のお店です。お店はSOGOから歩いて数分のところにある、いい場所。あまり大きくない店内ですが、おしゃれにまとめられていると思いま...
 
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2009年4月にオープンしたフレンチ&イタリアンレストラン
2009年4月にオープンしたフレンチ&イタリアンレストラン。シェフAbuは有名なイタリアンレストランのTuttoBelloから独立した方だそうです。レストランで使われている食器には200万元以上も投資したそうですよ。黒を基調としたシックで落ち着いた...
 
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大阪出身の店主が目の前で焼いてくれるお好み焼き屋
お店はこじんまりしていますが、テーブルの間隔が程好いので落ち着いて食べられます。「お得な二人セット」を注文しました。特製豆腐サラダ、豚トロの塩焼き、お好み焼きor洋食焼 orネギ焼き、焼きそば(ソース味or塩味)メニュー200元以下のもの、ソ...
 
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東京渋谷に一号店を持つ日本初イタリアンレストラン
 1978年、東京渋谷に第1号店をオープン。南イタリアのトラットリアタイプのお店として日本国内でも人気です。現在は海外に展開中。そして台湾には3店舗あります。店の外に飾ってある食品見本がとってもおいしそう。お店自体はあまり広くないで...
 
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  許記

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師大夜市にある焼き小龍包を1日1000個を売り上げる大人気店
師大夜市へ。16時ぐらいから営業している生煎包屋台「許記」が気になっていたので寄ってみた。生煎包は焼き小籠包。上海に旅行した時にはまってしまった食べ物。お店は大人気ですごい人だかり。番号札を取って、番号が表示されたらオーダーする仕組みのよ...
 
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手打ちパスタのお店
いままで3,4回は行っているお気に入りの手打ちパスタのお店先週の週末、再び訪れたら、、、なんと名前が変わっていました!!!ショックです、、、特に台北はレストランの競争が激しいのでよくあることですが。せっかくくここまで来たので、入ってみ...
 
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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...
 
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台湾在住のフランス人がお薦めのお店として雑誌にも掲載されたフランス料理
台湾在住のフランス人がお薦めのお店として前雑誌に載っていました。だいぶ前に訪れたことがありますが、雰囲気もよく、料理もおいしかったので再度訪れることに。お店自体小さいですが、とっても落ち着いた雰囲気が好きです。   今回は平日の...
 
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江南料理で有名な點水楼系列のお店
江南料理で有名な點水楼系列のお店。小籠包などの点心を主に楽しめる。お店はモダンチャイニーズ風。壁に書いてあるメニューはシェフのお薦めだそう。メニューは点心、麺類が中心となっている。小籠包6個入り。注文が入ってから、蒸すのでとっても熱々...

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