市政府グルメ
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- 台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子
- 湖南料理は、五大中国料理のひとつ。「彭園湘菜館」台湾で最初にできた湖南料理レストラン。台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子だそう。台湾各地や中国にも支店を開いている。20年以上経営しているが、改装したためモダンな雰囲気...
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- 101で一番ケーキの充実しているカフェ
- 今回はランチをしたレストランの目の前にある、カフェにしました。101の4階にありますが、ここには3軒ぐらいカフェがあるので一番ケーキの充実しているここのお店に決めました。ケーキがショーウインドーにきれいに並べられています。その隣...
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- 東京の有名レストランNOBUからシェフを6人ヘッドハンティングして作ったレストラン
- 東京の有名レストランNOBUからシェフを6人ヘッドハンティングしてきたそうです。ここも、そのNOBUと同じフュージョン式和食料理。世界中から探し集めた高級食材と台湾本土の食材を使って、お皿に西洋の華麗さと禅の心を表しているそうです。お...
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