シンガポールグルメ

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いつも満席の人気店。おいしいお肉で幸せ気分!
DuxtonHillというこじゃれたところにあるビストロです。予約は受け付けていないのですぐに満席になってしまうと聞いて、開店時間に行きました。フォアグラのパテのあと、揚げたてのフレンチフライ(お代わり自由)になんとも美味しいお肉!このお...
 
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のんびりと寛ぎながらつまみ食いという意味のガーデンテラスが素敵なレストラン
ロチェスターパーク(RochesterPark)にあるグレイズ。 生牡蠣がぷりぷりのお店。ライムとレモンをぎゅっと搾っていただく。あまりに気に入り、もう一皿生牡蠣追加。また、悶絶したのがリゾット。ワイルドマッシュルームとダックレバーのリゾットを頼んだの...
 
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甘さ控えめケーキが話題のクラークキーに誕生したオープンしたパティスリー&カフェ
クラークキーにどんどん新しいお店が増えるなか、パティスリー&カフェ「NECTARIE」はイタリアンカフェ。こちら、NECTARIEの店内にも席はあるのですが、店内は狭く落ち着かなさそうな感じ。 メニューは、いちごのケーキとラスベリームース入りチョコレー...
 
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  Vansh

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Vansh (正統派インド料理)
  Vanshは、正統派インド料理を楽しめるお店。店内は、80年代のモダンデコで統一されており、落ち着いた雰囲気の中で料理を楽しめる。パンパシフィックホテルにも出店している為、料理の味には定評がある。 Vanshは、CityHallMRTからタク...
 
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チャイナタウンから少し離れた静かな街並みの中にあるドイツのレストラン
ドイツ料理屋「マグマ・ジャーマン・ワイン・ビストロ」は、予備情報はほとんど無し。お店はチャイナタウンから少し離れた静かな街並みの中にある。中は、ドイツ人だらけで、飛び交う言葉もほとんどがドイツ語。ドイツ語であることはわかるが、もち...
 
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  亮記

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骨付きの豚肉がゴロゴロ入ったスープとご飯のセットがお勧め
こちら「亮記」は、広東風の焼物中心の店のようなのだが、シンガポール名物のバクテーも、おいてある。お昼時には、サラリーマン達がランチしに大勢やって来て席がなくなるので、時間をずらして行く事をお勧め。 肉骨茶(バクテー)骨付きの豚肉がゴ...
 
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高層ビルが立ち並びスーツ姿のビジネスマンが目立つ街中の中華
ボートキーで、いつも行列ができている中華料理店「金徳来中華拉面」。川面をいく涼しい風に当たりながら食事を楽しめるレストラン。 時価でかなり高かったような気がしたチリクラブ。タイでこのクラブを食べた時は、お店の方で殻を割って中身を取り出...
 
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リトルインディアの中でも有名なフィッシュヘッドカレーが食べられるインド料理店
リトル・インディアのインド料理屋「ムトゥース・カレー」は、リトル・インディアの中でも有名な店なので、シンガポールに住んでいる日本人の方はほぼ全員知っているといっても過言ではないくらい。確かに、雰囲気と味と値段のバランスが取れたいい店で、...
 
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フォーシーズンズホテルのアフタヌーンティーはやはりここ!!
世界のフォーシーズンズホテルのアフタヌーンティー食べ比べ。着いたその日に、予約して貰い駆け込みんだ。サンドウィッチもケーキも工夫が凝らしてあり、美味しかった。食べきると、すかさず「サンドウィッチのおかわりは如何?」ときく。そして、中央...
 
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その名の通りプールサイドのグリルレストラン
マリオットホテルのプールグリル。 店内は日本人でいっぱい。3コースランチ。フルーツアイスティーと紅茶がフリーフロー。いくらでも長居できてしまう。グリルと名がつくからには、グリルを頼んでおきたい。グリルのチキンは下に敷いてあるごはんが...

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