マレーシアグルメ

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  中華茶室

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昼食時には行列もできる人気店
マラッカの人気店「中華茶室」。ここは海南チキンライスの店で、常にお客さんんで列をなしている。場所はオランダ広場から川を渡ったすぐ右手側になり、いわゆるチャイナタウンの入口だ。マラッカのチキンライスは、ご飯がボール状になっているのが特徴...
 
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  オールド・チャイナ・カフェ
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 3.6/1人   人気指数：3,308

クアラルンプールでは数少ないニョニャ料理屋
中国料理とマレー料理が融合した料理がニョニャ料理だ。辛さ，甘さ，酸味に各種香料を使った特徴的な味である。しかし、タイ料理ほど辛かったり，香料にくせがあったりはしないので，日本人にも受け入れやすい味だろう。中国からの移民が多いマラッカや...
 
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  スタジアムネガラ

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チキンスープのスチームボートがオススメ
マレーシアの定番メニューのスチームボートのお店「スタジアムネガラ」。お店にはエアコンがなく、外でのんびりタイプのB級レストランにうぶ毛が生えた感じの雰囲気だ。そこがまた風情があって良い。 スチームボートはクリアなチキンスープが基本だが...
 
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  Precious
Preciousの地図

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先祖代々受け継がれてきたニョニャ料理が味わえる店
今回は南国のマレーシアへ。クアラルンプールは10年ぶりかな。常夏の国、この時期Tシャツで過ごせるのは本当に嬉しい。そして大好きなマレー料理です。　今回はニョニャ料理を楽しみました。ニョニャ料理はマラッカ、ペナン、シンガポールに分布す...
 
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  ブルドッグカフェ
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マラッカで食すババニョニャ
19世紀以前に中国大陸からマレーシアに東西交易のため渡ってきた中国人ビジネスマン（華僑）が、現地のマレーシア人女性と結婚し、混血により産まれた子孫を、男性を「ババ」、女性を「ニョニャ」と呼ぶ。その「ババニョニャ」料理をいただけるのが「プ...
 
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  ナシレマ・アンタラバンサ

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マレーシア人の間でも人気の店
マレーシアを代表する料理の一つがNasilemak（ナシレマ）。ココナッツミルクで炊いたご飯に魚やゆで卵、ピーナッツなどのおかず何品かが一緒に盛られた料理。味にうるさい地元マレーシア人の間でも相当な人気店が「ナシレマ・アンタラバンサ」である。...
 
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  Dragon-i
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Dragon-i
dannaがおすすめというパビリオンの中にある Dragon-iでショウロンポウ食べた。 普通のスープ入りの蒸したショウロンポウと 焼きショウロンポウを注文。 焼きのほうは普通の肉まん。。。 うーん。おしい。。 そのほかには焼きそばと...
 
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  和記雞粒飯
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マラッカで一番おいしいチキンライス
アタシがマラッカで行きたかったチキンライスはこちら。Hoe Kee Chicken Rice Ball「和記雞粒飯」。前回マラッカを訪れた時は早朝から営業してた気がしたので8:30a.mくらいに張り切って参上してみたものの、生憎まだしまってました。結局別のカフ...
 
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  トラットリア
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 0/0人   人気指数：2,829

本格イタリアンがいただけるお店
クアラルンプールで本格イタリアンがいただけるお店「トラットリア」。入口に掲げられた看板はあまり目立たないが、一転、店内はオシャレな雰囲気である。 セットランチは、3種類あって、お値段はRm26-Rm30。ピザかパスタのメインにパン、サイドサラ...
 
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  ダ・ミケーレ
ダ・ミケーレの地図

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 0/0人   人気指数：2,275

ナポリの老舗ピッツェリア
ガイドブックにも掲載されている有名店「ダ・ミケーレ」。130年以上も続く老舗で、そのスタイルを一切変えない頑固なピッツェリアだ。メニューはマルゲリータとマリアーナの二種類だけ、とここにも職人気質を感じる。かなり人気があるので、いつも...

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