マレーシア - マレー料理
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- マレーシア伝統のドリンク、料理メニュー
- 「パパリッチ」はマレーシアのチェーン店で、シンガポールや香港でも展開する店。いわゆるコーヒーショップのチェーン店なのだが、メニューには料理も並びカフェとして利用できる。ドリンクにしても、料理にしてもマレーシア伝統のものが中心となってい...
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- マラッカで一番おいしいチキンライス
- アタシがマラッカで行きたかったチキンライスはこちら。Hoe Kee Chicken Rice Ball「和記雞粒飯」。前回マラッカを訪れた時は早朝から営業してた気がしたので8:30a.mくらいに張り切って参上してみたものの、生憎まだしまってました。結局別のカフ...
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- 癖もなくおいしくいただけるマレー料理
- オタオタ(Otak-Otak)とはマレー語で「脳」という意味。でも、こちらの料理は「脳の料理」というわけではありません。 オタオタとは、魚のすり身を唐辛子や香辛料で味付けし、バナナかパンダンかココナッツの葉で包んで、炭火で焼いた一品で...
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- 口コミで評判のマレー料理屋
- 口コミでも評判のマレー料理屋「スリマラッカ」。店内は40席ほどで、すっきりシンプルなデザイン。夜7時を過ぎると、あれよあれよという間に満席になり、あまりの盛況ぶりにびっくりする人気店である。外国人には写真付のメニューも用意されているので...
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- ベジタリアン系のレストラン
- ペナン島のジョージタウン、ガーニー地区にあるレストランです。 看板を見ると「齋」、「VEGETARIAN」との表示があり、中華系マレー人用のベジタリアン・レストランです。 基本的には料理がいくつも並んでおり、自分で好きなものをプレー...
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