フランス - スイーツ・ベーカリー

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  BERNACHON
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 0/0人   人気指数：2,944

ショコラティエ界では有名な『ベナルション』のチョコレート
フランスきっての食の町リヨンでもこだわりのチョコレート屋さんを探して行って来ました。こちら、リヨン以外では一切店舗をつくらない、なぜなら味が落ちるから！と、徹底的にチョコレート作りの管理と味の固定化を貫いているお店。クーベルチュ...
 
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  クリスチャン
クリスチャンの地図

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おいしいデザート屋
クリスチャンはストラスブールにある、ショコラティエ。ストラスブール市内に２軒の店を持っており、アルザス地方の焼き菓子であるクグロフで有名な店。 クリスチャンは１階と２階があり、２階にはサロン・ド・テを設けている。クグロフはお菓子と...
 
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  パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリの地図

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世界的なパティシエの店
パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、世界的なパティシエであるアオキ・サダハルがオープンさせたパティスリー。彼は、１９９１年単身フランスに渡った後、修行をつみ、１９９６年にはシャルルブルースト杯の味覚部門にて優勝。１９９８年に...
 
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  リル・オ・ブレ・ノワール
リル・オ・ブレ・ノワールの地図

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パリの美味しいクレープ屋さんベスト１０入り
サン・ミッシェル広場の周りに、クレープ屋さんの多い通りがあるが、モンパルナスにも大変有名なクレープ屋がある。そんなクレープに美味しいも何もないでしょう、なんて甘く見ていたら大間違い。美味しいのだ。なんていうか、香りや食感が、全然違う。...
 
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  エルムステッター
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１００年の歴史をもつパティスリー
エルムステッターは、１９０６年にオーナーのおじいさんが始めたという１００年の歴史をもつパティスリー＆サロン・ド・テ。コルマールに２軒の店を持っていて、教会前とプチ・ヴェニス店。観光地にあるが、観光客目当てではなく、しっかりとした...
 
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  クレープリー・ド・ジョスラン
クレープリー・ド・ジョスランの地図

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本場の材料を取り寄せて作られるガレットは絶品
モンパルナス駅はガレットやさんが集まった界隈である。その中でも名店であり評判の良いジョスランへ。ジョスランでは、ガレットの本場ブルターニュ産の有塩バターを使用し、香ばしく焼き上げた本場のクレープやガレットが味わえる。落ち着いた雰...
 
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  パリのベーカリーショップ

人気指数：2,285

安く、早い食事に
パリの物価は高く、レストランで食事を取ると、ランチで２０ユーロ以上、ディナーで３０ユーロ以上があたりまえとなっています。 チョットリーズナブルなブラッスリーでも、ランチで１５ユーロ程度、デイナーで２０ユーロ程度は最低かかります。 ...
 
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  コラン
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衝撃のクロワッサン
パリ２区にあるブランジェリー『Colin（コラン）』は、朝昼夜、いつ行っても行列が絶えないベーカリー。２００７年のイルデパリバゲット大賞グランプリ、クロワッサン大賞グランプリを獲得した凄腕のベーカリーなのだ。お店に行くのに道に迷い、犬...
 
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  ピエール・マルコリーニ
ピエール・マルコリーニの地図

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高級チョコレート販売店
ピエール・マルコリーニは、ベルギー生まれの高級チョコレート販売店。ベルギーをはじめ、フランス、イギリス、アメリカ、日本にも進出している。店のオーナーシェフであるピエール・マルコリーニ氏は、ベルギー生まれのベルギー育ち。パティシエ...
 
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  ポール
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リール発祥世界規模のパン屋さん
フランスの老舗ベーカリー、ポール。１９世紀の終わり、北部の街リールに開店。５代目のフランシスさんは、大規模なパン工場を創設し、ムーランブルーの名前で、百官店に卸売を始める一方、伝統的なパン製法つまり１９世紀当時の小麦を契約栽培し...

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