台北市グルメ
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- 台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子
- 湖南料理は、五大中国料理のひとつ。「彭園湘菜館」台湾で最初にできた湖南料理レストラン。台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子だそう。台湾各地や中国にも支店を開いている。20年以上経営しているが、改装したためモダンな雰囲気...
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- 本店は林森北路にある湖南料理の老舗のレストラン
- 本店は林森北路にあるこちら、湖南料理の老舗のレストラン「彭園湘菜館」。今回は知人の結婚式で訪れた。貝類とセロリの炒め物、鮑のオイスターソース風味湯圓 結婚式では必ず出される料理。フカヒレのスープ、ラム肉の黒胡椒ソース、生菜捲蝦鬆は彭園湘...
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- フカヒレあわびなどの海鮮料理を贅沢に食せる超有名レストラン
- オーナーは台湾美人の女性社長。ツアーなどでもよく紹介されるフカヒレの人気&有名店「欣欣魚翅坊」。メニューは単品からセットまで幅広く、フカヒレ、アワビ、伊勢海老の3つの食材を自由に組み合わせてオーダーできるのだが、値段によってフカヒレのラ...
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- 台北の飲み屋街、林森北路にある釜飯のお店。
- 台北の飲み屋街、林森北路にあるお店。夜しか営業してません。私が利用したこの日の客層はすべて日本人の男性の方。仕事帰りに寄って行くのでしょう。お店の中は新しくてきれいでした。カウンターにテーブル席、個室もあるようです。看板メニューは釜飯...
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- サクサクドーナツで人気のお店
- ホテルが晴光市場に近いこともあって、晴光市場のことを調べていたら、『脆皮鮮奶甜甜圈』というドーナツ屋のドーナツがおいしい!という情報をキャッチ。台北ではかなり人気のあるドーナツ屋とのこと。脆皮鮮奶甜甜圈のお店のガラスケースは1つだけだ...
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- 香港人料理長による本格広東料理を堪能!
- ニッコー・ホテルズ・インターナショナルの直営ホテルであるホテル・ロイヤル・タイペイ(老爺大酒店)の3階にある広東料理の店「明宮」。明宮店内は、外からの光が入って明るくとても綺麗。個室もあるようで、チラッとのぞいてみたらとってもオ...
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- お肉がとろけておいしい!
- 訪れたのは、『老董牛肉細粉麺店』というお店。さっそく中に入る。0時30分くらいに 行ったのだが、まだ開店してから時間が経っていないのだろうか?お店の人、新聞読んでた。さてさて、時間も無いから、大急ぎで注文して、食べる。咖哩牛肉麺...
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- 子供が生まれて1ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物
- 「油飯」とは、子供が生まれて1ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物。この2箱で1セット。1つが油飯、もう1つが卵と鳥のもも肉。男の子の場合は鳥のもも肉が付くので、送られた側はこれで赤ちゃんの性別を知ることができる。もも肉は...
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- 観光客も多く訪れる豊富なおかずを楽しめるお店
- 創業はなんと1977年。オープン以来魯肉飯の名店としてその名が知れ渡っている「丸林魯肉飯」。いつ行っても込み合っている店内では、名物料理魯肉飯をはじめとし、肉や野菜を使った様々な台湾の庶民料理がリーズナブルに楽しめる。 こちらは、食べたい...
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