シンガポール - 軽食・屋台・B級グルメ

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IONというショッピングモール内にあるサウジーから来たカフェ
アイオン(ION)というショッピングモール内にある「ドクター・カフェ・コーヒ」は、サウジアラビアから来たコーヒーショップ。店内は、緑と黄色の配色で看板のロゴはアラビア語。はたから見れば、普通のコーヒーショップのチェー店と同じだがちょっとした所...
 
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そこそこの味のお料理が安い値段で食べられるこの店の近くにお住いの方にはお奨め
お勧めのおかずは豚肉三枚肉の煮込みで、なかなかいける。他にも、キャベツ煮込みやザーサイと豚肉の炒め物もお勧め。お粥はグレインが残っているタイプだが、サラッとして美味しく食べられる。わざわざシティーから食べに来るという店ではないが、そこ...
 
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シンガポールで1,2位を争う有名な肉骨茶(バクテー)の店
「人肉骨茶」。これは正確には「発起人・肉骨茶・餐館」が正しい区切りで、肉骨茶(バクテー)の店。バレスティアロードにあるこの店は、夜中にも関わらず、お店の中は人が一杯になる。 店内は比較的きれいなレストラン風で、有名人も数多く訪れるとあって...
 
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アラブストリートのはじっこにあるシンガポールでは珍しいスウェーデン料理店
アラブ・ストリートの端っこある(モスクと反対側)のグリルチキンのオーブンサンドイッチが美味しいお店「フィカ」。シンガポールでは珍しいスウェーデン料理店で、ここはイスラムの地なのでアルコール類は置いてない。店名の「フィカ」とは、スウェーデン語...
 
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マカンストラで4本箸を獲得している人気店「Bismillah Sarabat Stall」
マカンストラで4本箸を獲得している「Bismillah Sarabat Stall」はチャンギ・ビレッジ・マーケット内にあるお店。 メニューは、普通のTehTarekはS$0.80だが、TehTarekHaliaはS$0.90だった。若干薄味なのだが、甘味と生姜の香りは抑えられてお...
 
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ただのサンドイッチ屋さんなのですが意外な取り合わせがたまにあるお店
ロビンソン・ロード(RobinsonRoad)にあるプレタ・マンジェ(PRETAMANGER)は、ただのサンドイッチ屋さんなのだが、意外な取り合わせがたまにあり美味しい店。ロンドンではいたる所にあるチェーン店で、食事が高くて美味しくないらしい。しかし、イギリスで...
 
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60年流行っているシンガポールのバクテー専門店
朝ご飯は「肉骨茶(バクテー)」。シンガポールにきたら是非とも食べておかないといけない一品らしい。榮肉骨茶(YONG BA KUK TEH)というお店。このお店は通りの端っこに位置しており、良く見えないが右側から奥のほうにずらっとテーブルが並んでいる。...
 
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値段もお手頃で美味しいメニューが勢ぞろいなお店
レストランではないけれど、ソーセージはプチプチ&パンも美味しく、値段は手頃。シンガポールには美味しいサンドイッチは一杯あるが、ホットドックはあまりポピュラ-では無いようで、中々美味しいホットドックにお目にかかれない。しかし中でも...
 
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パンもお肉もその場で焼き立て!
オーチャード通りのSOMERSETにあるハンバーガー屋さん。313のB2F、エスカレーター脇にある、The Hand Burger。ハンドメイドが売りで、確かに店内でバンズを焼いている。The Hand Burgerではハンバーガーをナイフとフォークで食べる。ハンバーガーはやっ...
 
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テッカーセンタ内のフードセンターの中でも文句なしに美味しい屋台
「一家潮州魚粥」の潮周料理っていうのは、シーフードがメインな料理なんだそうだ。ローカルのビジネスマンらしき人たちがけっこうな行列を作っていて、うまいに違いない。フィッシュ・ポリッジ、魚粥。薄味なんだが、魚のダシが効いている。ジミ...

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