シンガポール - 軽食・屋台・B級グルメ

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 3.4/5人   人気指数:2,466

特殊な紙で味付けしたチキンを包んで揚げてあるペーパーチキン
シンガポール料理のひとつである「ヒルマン・レストラン」のペーパーチキンは有名。なんでも、ミシュラン三つ星シェフが絶賛したとも言われている料理。特殊な紙で、味付けしたチキンを包んで揚げてあり、何個でもいけそうなはまる味で、ビールに合う。肉汁...
 
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ガイドブックでは常に行列の人気店と書かれたナシ・ビリヤーニで有名なお店
リトル・インディアのテッカ・センターの1階近所のフードコートにある美味しいお店「アラーディンズ・ビリヤーニ」。長い行列が絶えることのない人気店と書いてあるらしいのだが、結構ガラガラ。店内には、あの地球の歩き方も飾ってあり、紹介されたとか...
 
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シンガポールで1,2位を争う有名な肉骨茶(バクテー)の店
「人肉骨茶」。これは正確には「発起人・肉骨茶・餐館」が正しい区切りで、肉骨茶(バクテー)の店。バレスティアロードにあるこの店は、夜中にも関わらず、お店の中は人が一杯になる。 店内は比較的きれいなレストラン風で、有名人も数多く訪れるとあって...
 
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そこそこの味のお料理が安い値段で食べられるこの店の近くにお住いの方にはお奨め
お勧めのおかずは豚肉三枚肉の煮込みで、なかなかいける。他にも、キャベツ煮込みやザーサイと豚肉の炒め物もお勧め。お粥はグレインが残っているタイプだが、サラッとして美味しく食べられる。わざわざシティーから食べに来るという店ではないが、そこ...
 
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海南鶏飯(チキンライス)ですごく有名な老舗店「文東記」
シンガポールのローカルフードであるチキンライスと言えば「文東記」と言われる程、すごく有名なお店。国内に支店も持ち、どこも清楚で安心できるこじんまりした地元の店という感じ。 値段も安く、深夜遅くまでやっているので夜食でも気軽に行ける。「文東記」...
 
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シンガポール・フライヤー内にあるレトロなフードコート
シンガポール・フライヤー内にあるシンガポール・フードトレイルは、シンガポールの1960年代を再現したレトロな雰囲気たっぷりのフードコートだそうです。ここだけガラリと雰囲気が変わってとっても素敵です。昔なつかしさを与えてくれるよぅな物たちも...
 
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博多一風堂がシンガポールでも味わえる!?海外2番目の進出!!
「一風堂」は、とんこつラーメンが本場の福岡県は大名で、1985年に生まれたラーメン専門店。濃厚なとんこつと細麺の組み合わせが最高に美味しく、全国各地で人気店となった。従来のラーメン屋とは一見変わったモダン感が出た店内や、ラーメンではなく赤丸新...
 
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IONというショッピングモール内にあるサウジーから来たカフェ
アイオン(ION)というショッピングモール内にある「ドクター・カフェ・コーヒ」は、サウジアラビアから来たコーヒーショップ。店内は、緑と黄色の配色で看板のロゴはアラビア語。はたから見れば、普通のコーヒーショップのチェー店と同じだがちょっとした所...
 
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マカンストラで4本箸を獲得している人気店「Bismillah Sarabat Stall」
マカンストラで4本箸を獲得している「Bismillah Sarabat Stall」はチャンギ・ビレッジ・マーケット内にあるお店。 メニューは、普通のTehTarekはS$0.80だが、TehTarekHaliaはS$0.90だった。若干薄味なのだが、甘味と生姜の香りは抑えられてお...
 
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地下鉄ラッフルズプレイス駅から徒歩で数分のフードコートと屋台が並ぶエリア
シティーエリアのラオパサ・フードマーケット。ラオパサは、地下鉄ラッフルズプレイス駅から、徒歩で数分のフードコートと屋台が並ぶエリア。大手外資系証券会社の高層ビル群に挟まれているので、地図などを見ないとちょっと見つけにくいかも。大抵のガ...

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