ブギス&アラブ旅行

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まったり感満載の雰囲気で水タバコが吸えるアラブ料理店
シンガポールは、多種多様な文化が混在する国。リトルインディアもあれば、チャイナタウン、モスク、アラブストリートがある。ここ「アンブロージア」もアラブストリートの一角にあるお店。 まず、路地にはテラス席が溢れ、そのほとんどに水タバコが置い...
 
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  VICTORY

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シンガポールのアラブストリートにあるムルタバが食べられるお店
シンガポールのアラブストリートにある「VICTORY」は、14時過ぎで既にムルタバのMサイズのマトンは売り切れになる人気店。他にも、ムルタバはチキンやビーフ、それからドリンクは、温かく劇的に甘いミルクティーも勿論ある。ムルタバは、日本のお...
 
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十字架のドームが目印のSAMでお馴染みの現代アート美術館
十字架のドームやSAMの看板でお馴染みのシンガポール・アート・ミュージアム(SingaporeArtMuseum)は、以前、この建物は以前カトリック系の学校の校舎だったそうで、とっても雰囲気がある。建物自体は歴史あるものだが、展示は現代アートと言うアンバランス...
 
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朝から人気のベジタリアン中華のお店!
「興化素食館」で朝ごはん。写真付きのメニューがあるので、注文しやすいです!全て同じようなメニューにに見えますが・・・。こちらのお店、ベジタリアン中華のお店だそうです、注文は、カウンターで先払いです。地元民達は、カウンター横にある具を...
 
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アラブストリートのはじっこにあるシンガポールでは珍しいスウェーデン料理店
アラブ・ストリートの端っこある(モスクと反対側)のグリルチキンのオーブンサンドイッチが美味しいお店「フィカ」。シンガポールでは珍しいスウェーデン料理店で、ここはイスラムの地なのでアルコール類は置いてない。店名の「フィカ」とは、スウェーデン語...
 
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ガイドブックに載っている噂のミルクティー屋
ガイドブックに載っているミルクティー屋。場所はマレー人の多いアラブストリート。看板がないのだが、いついっても込み合っていて、並ばないと買えないくらいの人気店。この道30年という超ベテランのおじさんが、紅茶とコンデンスミルクをかなり高い...
 
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本人には『鍋』としてお馴染みのこいつ!シンガポールではスティームボート
日本はもうすっかり冬になり、皆さんはコタツやらで過ごされてるかと思われる。でも、シンガはまだまだ暑い。日本の真夏並みの暑さだが、それでもアレを食べたくなる。12月といえばみんなで1つのテーブルを囲んで鍋。日本人には鍋としてお馴染みの...
 
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学生であふれてる10階以上あるシンガポールの超巨大図書館
シティー・ホール(CityHall)の国立図書館は、10階以上ある超巨大図書館で、2005年に新たに生まれ変わった。1階は、ガラスの壁で光が差し込むと南国の雰囲気が満点。 学生達で溢れ、勿論、学生じゃないおじさん達もいるが、ソファに座って大人しく読書して...
 
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日本の食文化とサブカルチャーが意味不明に融合されている「メイドしゃぶしゃぶ」
ブギスに新しくできたショッピングセンター「イルマ(iluma)」最上階レストランフロアにも、日本食レストランが集積しているエリアがある。けっこう人気があるよう。その中で一際目を引くのがメイドしゃぶしゃぶの「寅しゃぶ」。入口からメイド姿の女の...
 
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Sufi Cafe (トルコ料理) アラブ・ストリート 
  アラブストリートの中心にあるSufiCafeは、シシカバブやトルコ風ピザ等、様々なエスニック調理が楽しめる。週末になるとシーシャ(水タバコ)を嗜む人でレストランは賑わい、アップルやバニラ、チョコレー等の香りが通りを埋め尽くす。店...

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