韓国 - スープ類

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  トックッ

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 3.2/1人   人気指数：2,726

日本とはまた違った、韓国版お雑煮
「トックッ」とは韓国語で떡국と書きます。떡は「もち」、국は「スープ」を指します。日本ではお正月にお雑煮を食べますが、韓国でも同様にお正月にトックッを食べます。日本のお餅はもち米から作られていて粘り気がありますが、韓国のお餅はうる...
 
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  ユッケジャン

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 3.2/1人   人気指数：3,049

もともとは宮廷料理だったユッケジャン！
ユッケジャンは牛肉と一緒にネギ、豆もやし、わらびなどの野菜を一緒に煮込んで、唐辛子で味付けをした韓国料理です。もともと朝鮮時代の宮廷料理が起源となっていて、その頃は牛肉ではなく犬肉を変わりに使っていたそうです。しかし犬肉を好まな...
 
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  キムチチゲ

人気指数：3,099

日本で言う「みそ汁」のように家庭料理として最もポピュラーな韓国料理のひとつ「キムチチゲ」をご紹介いたします。材料となるキムチは古漬けキムチを基本として、豆腐や豚肉、葱などを一緒に煮込んでスープを作ります。古漬けのキムチは、浅漬けと比べ...
 
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  南山キムチチゲ
南山キムチチゲの地図

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 0/0人   人気指数：3,075

キムチの熟成具合が絶妙で、酸っぱさが豚肉にマッチ!!
ソウルに住む韓友と合井駅近辺で夕食の店を探していたとき、以前からシンプルな店構えが気になっていた南山キムチチゲ（남산김치찌게）の前を通り、迷わず入店しました。12月だったので、店内にはクリスマスバージョンのデコレーションが。キムチ...
 
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  テンジャンチゲ

人気指数：3,106

韓国家庭料理の定番！コクのある味噌スープ
韓国料理の中でも定番の家庭料理、テンジャンチゲをご紹介いたします。 「テンジャン」とは韓国風味噌のことで、日本の味噌よりもコクがあり風味が強いのが特徴です。韓国料理の中では辛い方の料理ではありませんが、日本の味噌と比べて少し辛...
 
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  全州コンナムルクッパッチッ
全州コンナムルクッパッチッの地図

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 0/0人   人気指数：3,065

JYJジェジュン＆ユチョンも通うプリマホテル裏の韓国食堂
プリマホテルの裏にある２４時間営業の全州コンナムルクッパッというお店。帰ってきてから調べてみたら、ジェジュンが来たお店として本に紹介もされてました！お店の名前でもあるコンナムルクッパッが美味しいのでしょうが、気分はお肉オギョプサ...
 
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  秀家
秀家の地図

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 4.2/7人   人気指数：3,072

朝食にもお勧めのソルロンタンが美味しいレストラン
明洞（ミョンドン）駅から徒歩約2分の便利な場所にあるソルロンタン専門店「秀家（スガ）」をご紹介いたします。秀家は牛の骨をじっくり煮込んだコクがありながらもさっぱりしたスープにこだわったお店です。ソルロンタンと言えば、普通は1種類です...
 
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  永東ソルロンタン
永東ソルロンタンの地図

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 3/1人   人気指数：2,977

芸能人も行きつけ!?老舗のソルロンタンのお店
新沙駅から徒歩５分ほどの場所にある老舗のソルロンタン店。 韓国俳優イ・ボムス氏やカン・ドンウォン氏など芸能人も訪れるお店のようです。 テーブルの上には、カットゥギや白菜キムチ、大量のおねぎが用意されており、好きなだけ食べることが...
 
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  鐘路ソルロンタン(本店）
鐘路ソルロンタン(本店）の地図

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 0/0人   人気指数：2,958

東大門にある鐘路ソルロンタン
日本人には鐘路3街にある鐘路ソルロンタンが有名ですが、 東大門にも同じ名前の食堂がありました。   でも、系列ではなく、ただ、同じ名前ってだけみたい。   コチラのお店は、東大門のカムジャタン通りにあります。 &nbs...
 
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  ダンジネ
ダンジネの地図

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 0/0人   人気指数：2,531

江南エリア宿泊者におすすめの朝食、コンナムルクッパ
こちらは地元ブログで美味しいといわれていたので行ってみました。 夜は賑やかそうな雰囲気の道沿いにあります。 貸し切り状態で、店員さんが感じよく対応してくださいました。 早速出てきたコンナムルクッパ。 よく韓国のグルメ番組を見てい...

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