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韓国 - スープ類

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神仙ソルロンタン(明洞店)の地図

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 4.2/79人   人気指数:6,119

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン
ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれていま...
 
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明洞亭の地図

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 3.9/3人   人気指数:2,689

世宗ホテルすぐ横!一流料理人の作る参鶏湯に舌鼓
世宗ホテルすぐ横の駐車場奥に参鶏湯や韓定食がいただけるお店、「明洞亭」があります。以前は「lee’s home」という名で多くの観光客に親しまれていたお店です。明洞の繁華街のすぐそばにあるので、アクセス抜群!「明洞亭」のイチオシは一流料理人が作...
 
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 0/0人   人気指数:2,694

狎鴎亭(アックジョン)でソルロンタン
ソルロンタンとは牛の頭・足・ひじ肉・骨・内臓などを煮込んだスープのことで、韓国では昼夜はもちろん、朝ごはんにもよく食べられる、辛くないスープのこと。スープはあっさりですが、しっかりコクがあり日本人にも人気な韓国料理のひとつです。こちら...
 
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新・里門ソルロンタンの地図

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 4.1/3人   人気指数:2,278

  ソルロンタンの正真正銘の元祖のお店です。 1902年に開業して、100年以上の歴史を持つ老舗ですが、再開発のため、2011年4月に移転オープンしました。 以前のお店に掲げられていた歴史が詰まった木製の看板は、現在のお店の入り...
 
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新村ソルロンタン(仁川)の地図

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 4.2/1人   人気指数:2,246

仁川にある新村ソルロンタン
11月のソウルは家族旅行で、両親達の到着が13時過ぎだったので仁川市内のホテルにあるデイユースプランを使って待ちました。   その時に選んだ朝ごはんもやっぱりソルロンタン。 いつか行ってみたいと思っていた「新村ソルロンタ...
 
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 4.6/1人   人気指数:488

東大門にある24時間営業のお店!
ご飯はトルソッパプで提供!スンドゥブ専門店 ここは、東大門のファッションビルからも近いスンドゥブ専門のチェーン店です。 店内は、明るく清潔感のある雰囲気で日本語メニューもありました。 メニューには、スンドゥブチゲの種類も多く辛さの表...
 
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百済参鶏湯の地図

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 3/13人   人気指数:3,055

伝統ある百済参鶏湯
   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく・・・と、栄養あるものがたくさん入ってま...
 
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明洞参鶏湯の地図

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 3.6/6人   人気指数:3,007

朝鮮人参やその他栄養満点!!一日元気に健康に!!
やはり韓国に来たからには、韓国の伝統食を食べてみたいですよね。その代表料理の一つ、参鶏湯は昔から一種の薬のように、高価な健康食品として扱われてきました。低脂肪で高タンパクなため、食欲がない時や妊娠の前後、病み上がりなどに良いのです。夏...
 
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 3.8/9人   人気指数:2,665

3年熟成させたキムチで作られる究極のキムチチゲ
韓国の大衆的な家庭料理の一つ、キムチチゲ。韓国のキムチチゲは「キムチ」が主役でキムチが美味しいか否かが味の決め手だ。他の調味料を使わずとも、キムチひとつで深い味とさっぱりした酸味、程よい辛さが出せるのである。そんな本当のキムチチゲを味...
 
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 4/1人   人気指数:2,164

全州式コンナムルクッパ
   全州名物といえばコンナムルクッパ(豆もやしスープ)  お酒を飲んだあとにも二日酔い解消に最適!      全州式のコンナムルクッパは食べる前に熱いスープの中に卵を落として 、  海苔や塩、キムチを入れ...

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