香港 - 広東料理

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 0/0人   人気指数:2,819

数々の賞を受賞している高級広東料理
コンベンションセンターにある高級広東料理「金紫荊」。数々の賞を受賞しているたしかなレストランで、伝統的な広東料理というよりは、創作中華といった感じである。店内も一面窓が大きくとられていて、広々としている。高級感もあるので、さまざまなシ...
 
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 3.9/3人   人気指数:2,376

香港親善大使浅野ゆう子さんおすすめのレストラン
尖沙咀のペキンロードワンにある高級広東料理レストラン。テレビ番組「旅サラダ」や、雑誌CREAで等日本のメディアでも何度か紹介されている有名店。 尖沙咀の大型ショッピングモールハーバー・シティーの向かいにありヴィクトリア湾見渡せる。7階...
 
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 3.4/1人   人気指数:2,573

深い辛さが人気の担々麺
コーズウェイベイのタイムズスクエアにある翡翠拉面小龍包。翡翠拉面小龍包はシンガポールを中心に東南アジア各国に支店を持つ、クリスタル・ジェイド・グループの手打ち麺と小龍包の専門店。香港にもいくつかの店舗を持つがどこも行列のできる人気店。 ...
 
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 4.4/1人   人気指数:2,469

香港っ子たちの落ち着く味。
銅鑼湾にある、香港家庭料理のお店。 メニューはアラカルトでも選べるが、スープ4種とご飯のセットが4種、合計16パターンの組み合わせができる嬉しいセット(套餐)もある。セットメニューのスープは酸辣湯、蟹肉瑤柱羹、紅燒魚翅、花旗參雞湯...
 
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 3/1人   人気指数:1,882

お粥がおすすめ!尖沙咀の粥麺専家
尖沙咀のお粥屋。 香港粥は日本で口にするお粥と違い、食事としても十分な食べ応えがある。お粥は中に入っている具をチキンや海鮮、ピータンなどと変えているだけで、お粥そのもののベースの味は一緒だと思っていたら大間違い!なんと具によってお粥自...
 
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 0/0人   人気指数:1,735

蛇スープの専門店
深水ポーの鴨寮街にある蛇料理店、蛇王協。 お店の前にはやはり蛇が展示されている。 ここのお店の定番は五蛇羹(五種類の蛇入りとろみスープ)28HK$。上環の蛇料理屋では35HK$だったのを考えるとやはり深水ポーは物価が安い。薬味やチップスも入...
 
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 3.2/1人   人気指数:2,557

食事、観光、そして文化アトラクションが楽しめる水上レストラン
船で渡る水上レストラン「ジャンボ・キングダム」は、香港の観光スポットとしてとても有名な場所。 香港仔(アバディーン)の船着き場から専用の船で約1分。 香港の美しい景観を眺めならが対岸へ着くと、煌びやかなレストラン「ジャンボ・...
 
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 4.4/1人   人気指数:1,723

また食べたくなるおいしい飲茶
紅ハムにあるハーバービュー・ホライズンホテル3階にある天澄閣。 高級感溢れる外観。しかしメニューはお馴染の定番広東料理でお値段も比較的リーズナブル。場所柄かそれほど混んでないのも嬉しい。 白いご飯が欲しくなるような炒め物や魚の煮物。香港...
 
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 0/0人   人気指数:2,304

レスリー・チャンが昔良く訪れたという伝統的な正統順徳料理
香港グルメの総大将たる蔡瀾さんの折り紙つきの名店。ここ以外にも店舗がある。最近の中華料理は油は身体に悪いので、なるべく軽くできれば使わない方向にあるとか。しかしこの鳳城酒家は、しっかりと油をつかった「正統派」の料理。どうりで混んでるは...
 
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 0/0人   人気指数:2,160

香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...

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