尖沙咀 - 広東料理

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ミシュラン3ツ星の店でフカヒレ!
ミシュランで三ツ星を獲得した名店でフカヒレをいただきました
 
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フカヒレ会社の経営している店
魚翅城酒家は、MTRのオリンピック駅のA出口すぐのところに位置するフカヒレ専門店。お店の奥をよく見ると、巨大なフカヒレが飾ってある。高級食材のフカヒレだが魚翅城酒家はどうやらフカヒレなどの乾物などの卸しをしているとかで、比較的お手頃とのこ...
 
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尖沙咀のネイザンロード沿いにある広東料理店
尖沙咀のネイザンロード(彌敦道)沿い、九龍公園の向かいにある広東料理店。最も理想的な正宗広東名菜に選ばれた事もある名店。 白と緑を基調としたオシャレな店内。明るすぎない照明が落ち着いた雰囲気を作り出している。 メニューは定番広東料理。...
 
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インターコンチネンタルホテルの中華レストラン
インターコンチネンタル香港内の有名広東料理店。ミシュランで一つ星を獲得。 高級感のある店内。なんと箸置きが翡翠。 フカヒレと絹笠茸のスープはキノコ嫌いの人食べられそう。絶品季節野菜の蟹肉あんかけ。鮑のまるごとオイスターソース煮込み。こ...
 
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香港文化センターにある創作点心が人気のお店「映月楼」!
尖沙咀の香港文化センターにある「映月楼」。 朝の8:00からやっているため、朝食から利用できるお店です。 一般的な広東料理もありますが、創作点心が有名なお店です。 カニやハリネズミのように模られた点心。金魚を模っている“金魚...

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