香港 - その他中華料理
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評:
0/0人 人気指数:1,757
- アジアンテイストのオシャレなレストラン
- 蘭桂坊(ランカイフォン)の少し変わった中華レストラン。SOHOという、外国人が多く集まる場所柄か内装は外国人が好みそうなチャイニーズテイストに仕上げられている。日本の友達を連れて行ったら絶対に喜んでもらえるAQUAの系列店。 えびのチャーハン...
評:
4.2/1人 人気指数:2,602
- 香港客家料理の老舗
- 銅鑼湾廣場Ⅰ期にあるレストラン泉章居。 食器やお箸は使う前にボールのお水に入れて洗う。これは洗杯(サイプイ)といって香港ではよくある光景らしい。 泉章居の名物、鹽焗雞。鶏を塩味で焼いたもの。葱ソースとご飯が合う!客家系のレストランなので...
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3.5/2人 人気指数:1,968
- 「小龍包」といえば鼎泰豊!
- 台湾に本店を置き、海外にも多くの支店を持つ「小龍包」の鼎泰豊。ニューヨークタイムズ紙が選んだ「世界十大レストラン」にも名を連ねたことがある。 鼎泰豊で有名なのはやはり「小龍包」。皮は薄く、包まれた具はジューシーで、ふんわりしていて、濃厚...
評:
3.2/1人 人気指数:1,866
- 小籠包で有名!台湾に本店を置くレストランチェーンの香港怡和店
- 日本でも今や超有名な鼎泰豊。台湾に本店を置く上海料理レストラン。 はじめにでてきたきゅうり、肉厚な中国系のきゅうり。とってもジューシーでおいしい。 酸辣湯。辛いスープ。元盅牛湯もおいしい。そして鼎泰豊で欠かせないのが、小籠包。ジューシ...
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