香港 - その他中華料理

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香港ガイドブックでも度々紹介される人気レストラン「潮州城酒楼」
尖沙咀にある「潮州城酒楼」。 香港の料理大会でグランプリを獲った話題のレストランで、ほとんどの香港旅行ガイドブックにも掲載されています。また、弾丸トラベラーでも紹介されたことから更に人気度はアップ! 吊り下げられた北京ダッ...
 
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レスリー・チャンが良く訪れた順徳料理専門店
レスリー・チャンが昔良く訪れたという順徳料理専門店。順徳料理とは中国広東省の料理で中でも順徳区という地域の地方料理らしい。お隣にはエッグロールの有名店「徳成號」がある。 お茶は定番のプーアールでさっぱりと。叉焼(チャーシュー)はジュ...
 
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高級ホテルのコンラッドにある高級感たっぷりの中華料理店
高級ホテルのコンラッドにある中華料理「金葉庭」は、13時からは、なんとフルブッキングなので予約必須のお店。人気店とはいえ、高級店が満席とは香港にはお金持ちがたくさんいるよう。お店の中は、落ち着いた雰囲気、高級感たっぷりのインテリア、食器...
 
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台湾料理が楽しめる気軽なレストラン
台湾のショウロンポウといえば、某レストランが有名ですが、 最近、香港や中国でよく見るのが、こちらの「金牌小龍」   メニューを見ると某店とてもよく似ています。 台湾料理だと似てくるんでしょうかね。   ショウ...
 
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本格上海料理に舌鼓!
ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。 定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140HK$。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物2種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28HK$と紅焼海参200HK$。やや醤油感が強いと...

1~5件のトラベルノートを表示/全22件

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