フランスグルメ

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ミルフィーユが大人気メニュー
1901年に創業した老舗のカフェ、カフェ・フーケッツ。赤い屋根が目印のこのカフェは、シャンゼリゼ通りに面していて、いつもお客さんで一杯。100年以上の歴史をもつこのカフェには、映画監督や有名人もたくさんおとずれており、雰囲気もとても...
 
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ステーキのチェーン店
フーケッツホテルの近くにあるレストラン、ヒポポタマス。ステーキのチェーン店のようで、店内はなかなか大盛況。ファミレスのような気軽な感じのお店なので、子供用の塗り絵や色鉛筆、ステッカーなどの遊びものも揃えてあって楽しい。オーダーし...
 
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世界最小のパスタ「クスクス」を味わう
今回フランスでまだ食べていなかった「クスクス」を是非食べたいと思って、La Table Marocaine に向かった。ここも本で紹介されていたお店で、手がかりは裁判所の裏の細い道というヒントのみ。とはいっても裁判所の裏には細い道ばかり!しかも迷路...
 
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最優秀パティシエ賞を受賞したお店
日本にもお店がある6区の人気店、Gérard Mulot(ジェラール・ミュロ)。6区のODEONとMABILLONの間にお店がある。ケーキだけでなく、パン、お惣菜なども充実していて、パティスリーという表現では収まりきらない。パリに旅行をして、「毎...
 
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カジュアルにワインを楽しめる気軽なお店
クレムリーは、オデオンにあるワインとパテ、テリーヌなどを楽しめる、気軽なお店。元々はそのクレムリーという名前の通り、乳製品を扱うお店だったというこちら。それがワインショップにかわり、現在のオーナーになってからは、現在のようなスタイルに...
 
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歴代の芸術家が集ったサロン
パリでも最も有名なカフェのひとつでもある、レ・ドゥ・マゴ。サンジェルマン・デ・プレ広場に並べられたカフェテーブルとイスは、パリの風景としてなくてはならないものの一つ。レ・ドゥ・マゴは1812年、商店として創業をはじめ、のちに現在...
 
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パリのマレ地区にある、地元でも人気店のカフェ
パリのマレ地区にある「カフェ・ド・ミュゼ」。地元でも人気店のようで、入店時しばらく外で待ちました。評判の店と聞いて気合入れてやってきたのはいいが、例のごとくメニュー解読に大苦戦…険しい顔でメニューを見つめる私に1人のギャルソ...
 
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ショコラティエ界では有名な『ベナルション』のチョコレート
フランスきっての食の町リヨンでもこだわりのチョコレート屋さんを探して行って来ました。こちら、リヨン以外では一切店舗をつくらない、なぜなら味が落ちるから!と、徹底的にチョコレート作りの管理と味の固定化を貫いているお店。クーベルチュ...
 
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老舗サロンドテで洗練されたスイーツを
地下鉄トロカデロ(TROCADERO)の近くにカレットCARETTEという素敵なカフェがある。広々としたカレット店内は一際洗練された雰囲気で、明るいカウンターの後ろにマカロンのタワーが堂々と飾ってある。ガラス越しにも色鮮やかなマカロンがぎっしりと並ん...
 
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パリで唯一ディナーを頂けるラデュレ、シャンゼリゼ店
 パリのラデュレのシャンゼリゼ店です。 凱旋門からヴィトン本店を南に下る右隣に位置する最高のロケーション。 私達は、ここでしか頂けないと言うディナーに伺いました。 スイーツ店と言うよりもホテルのロビーのような重厚感のある店内。   一階は...

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