パリ - フランス地方料理

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  アンバサード・ドーヴェルニュ
アンバサード・ドーヴェルニュの地図

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オーベルニュ地方の料理を出す店
パリ市内のオーベルニュ地方の料理を出す店、アンバサード・ドーヴェルニュ。オーベルニュ地方はフランスの中央高地に相当する地方で、ヴォルヴィックの原産地として知られているところ。豪快なリエットとバターが運ばれてきた。味付けは意外にあ...
 
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  ラ・カンティーヌ・ デュ・トロケ
ラ・カンティーヌ・ デュ・トロケの地図

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トロケの食堂
パリ、モンパルナス界隈にあるお店、ラ・カンティーヌ・ デュ・トロケ、日本語にすればトロケの食堂。バスク料理のビストロ「LeTroquet」の食堂版である。このお店、予約が取れないので早い者勝ち。午後7時開店なので早めに行けば席は取れる。パリ...
 
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  ベレ・バスク
ベレ・バスクの地図

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バスク地方の料理が食べられるお店
バスク地方の料理が食べられるお店、ベレ・バスク。ベレ・バスクとはもともと、バスクの象徴であるベレー帽をかたどった甘いチョコレートケーキのこと。 ベレ・バスクでは、デザートはもちろんバスク地方の美味しい料理が味わえる。鳥のバスク...
 
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  オ・リヨネ
オ・リヨネの地図

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伝統的なリヨン料理を楽しめるビストロ
AUXLYONNAIS（オ・リヨネ）は、伝統的なリヨン料理を楽しめるビストロ。 かのAlainDucasse（アラン・デュカス）がプロデュースしたお店。気軽に楽しめるビストロの雰囲気がいい。オ・リヨネ店内は、どこにでもあるようなビストロの雰囲気、店...
 
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  ランジェリュス
ランジェリュスの地図

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バルビゾン村にある高級ホテル
フォンテーヌブローの森の隣に位置し、パリのアトリエでアカデミックな絵を描く御用画家と異なり農村で農民と生活を共にしながら『働く』農民の姿を描いた絵画の革命家達」が住んだ村「バルビゾン」。バルビゾンには落穂拾いで有名なミレーやルソ...

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