台湾グルメ

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中華料理と点心をメインとしたレストラン
エバーグリーンプラザ台南2階の「長園中餐廳中華」にてランチ。久し振りにゆっくりした雰囲気の中で、美味しい中華に舌鼓を打った。エバーグリーンプラザホテルと言えば、台南駅からはちょっと離れてはいるが、確か5つ星のしっかりしたホテル。長...
 
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  邢記

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きれいで広々とした麺類のお店
南門市場の真後ろにある涼麺のお店「邢記」。お店は最近オープンしたのか、改装したのか、きれいで広々としている。メニューを見ると麺類や小麦粉で作った料理がほとんど。 鴛鴦(小)中には3種類の麺が入っていた。涼麺、涼皮、麺筋。麺筋は歯ごたえが...
 
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アメリカンスタイルの巻き寿司
アメリカンスタイルの巻き寿司。本店は東京の麻布十番にあります。お店の雰囲気はシックでクール。照明も落としてあります。巻き寿司はとっても豊富。刺身、握りもあります。他にも創作料理のような前菜などもあります。今回は単品で巻き寿司ばかり注文...
 
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 3.7/2人   人気指数:3,278

山と海を一望できる眺めの良いカフェレストラン。
阿妹茶楼の向かいにあるお店「海悦楼茶坊」。愛想のよさそうなおじちゃんが手招きをしていたので入りました。店長のおじちゃんは片言日本語OKです。背の高いたてものは結構めだっていて3階建ての2階の窓側の席に案内されました。天気がよければぜひ外...
 
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台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子
湖南料理は、五大中国料理のひとつ。「彭園湘菜館」台湾で最初にできた湖南料理レストラン。台湾の湖南料理のコックの大半がこのお店の彭長貴の弟子だそう。台湾各地や中国にも支店を開いている。20年以上経営しているが、改装したためモダンな雰囲気...
 
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昔の北京を表す北平料理屋
北平料理の店「喜味香」。北平という地名に聞き覚えが無かったのは当然で、中華民国(国民党)が首都を南京に遷都した当時の北京が北平だったらしい。その後の1949年、中華人民共和国の革命成立に伴い北京に戻っている。 席につくとすぐにサービスで出...
 
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天母の有名なインドカレーのレストラン
天母の有名なインドカレーのレストラン。オーナーはインドの4代目華僑の方。インドの東側に位置するカルカッタの飲食の影響を色濃く表わしている料理だそうです。スパイスなどはインドから直接購入しています。壁紙や小物がインドの雰囲気を醸し出して...
 
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ジェラートとワッフルのお店
美味しいジェラートのお店をご紹介。「漢神デパート」と「漢來大飯店」のすぐ近くの路地にある、小さなお店「マンゴージャンボー」。マンゴージャンボーの「伯爵」=アールグレイのジェラートは特に絶品。美味しくて、いつもアールグレイばっかり食べて...
 
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九分名物のお団子屋
基山街を歩いていくと、石段が続く坂道の豎崎路と交わる。まずは上へ上り、小学校で行き止まる手前にあるお目当てのお店「阿柑姨芋圓」へ。 タロイモを蒸して白玉粉と混ぜて作る“芋圓”と呼ばれる九分名物のお団子を食べられる阿柑姨芋圓。店先でどう...
 
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新鮮なフルールで作るスイーツ
台南の莉莉水果店は見るからに大盛況。お店の前にはバイクがたくさん並んでいる。創業は1947年。莉莉水果店は、もとは果物屋さんだったらしいので新鮮なフルーツを惜しげなく使ったジュースやかき氷が有名なお店。レジ横にある伝票に欲しいものを書き込...

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