台湾 - 小籠包・餃子・点心

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  済南鮮湯包
済南鮮湯包の地図

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台湾通の間でも話題の「済南鮮湯包」！
「済南鮮湯包」（ジーナンシエンタンパオ）は、台湾通のブロガーさんが美味しいと言っていたのと、anan の台湾特集にも載っていたお店です。２０１０年に改装してキレイになったみたいですね。 7時くらいには、店内は満席。賑わってます。 メニ...
 
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  京鼎楼
京鼎楼の地図

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 3.4/4人   人気指数：3,030

美味しい小籠包が食べたかったらまずはココから！
最近日本にも進出してきた「京鼎楼」。かの有名な「鼎泰豐」で修業をつんだシェフが作り出す料理が味わえる。千葉そごうにも入っているので、きっときれいなお店に違いない！と思ったら大間違い…とても庶民的な雰囲気のお店。シンプルだけど広々とした店は...
 
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  雙連燙皮小籠包
雙連燙皮小籠包の地図

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油少なめの健康志向小龍包
台雙連燙皮小籠包（シュアンリィェンタンピーシャオロンバオ）。台北の萬全街にある。 ココの小龍包の特徴は、油少なめの健康志向！地元の人に大人気のお店。寧夏夜市の近くなので、観光客も行きやすいお店。 おすすめは、湯皮高麗菜小龍包。...
 
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  張媽媽
張媽媽の地図

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１日限定３００個のニラ焼き饅頭
ニラ焼き饅頭の店「張媽媽八寶韭菜盒」。韭菜盒（jiŭcàihé）をご存知だろうか？ニラを中心とした餡を、皮で包んでから焼いたものである。台湾ではとってもポピュラーな食べ物。朝ごはんだったり、おやつだったりもする。知り合いから韭菜...
 
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  沁園春
沁園春の地図

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台湾で屈指の小龍包の名店
台中でいや、台湾で屈指の小龍包の名店、｢沁園春｣は今回で３度目。やはりここは行っておかねばなるまい。何だろう、この枝豆の旨さは。塩味と胡椒がしみていて旨い。さて、今日は何にしよう。正月の限定メニューもあるようだ。正月メニューに書いてあっ...
 
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  長園中餐廳
長園中餐廳の地図

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中華料理と点心をメインとしたレストラン
エバーグリーンプラザ台南2階の「長園中餐廳中華」にてランチ。久し振りにゆっくりした雰囲気の中で、美味しい中華に舌鼓を打った。エバーグリーンプラザホテルと言えば、台南駅からはちょっと離れてはいるが、確か5つ星のしっかりしたホテル。長...
 
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  京鼎小館
京鼎小館の地図

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鼎泰豊で修業した料理人たちの小籠包が食べられる店
このお店は超有名な「鼎泰豊」で修行した料理人がやっているお店。お肉にはこだわりがあり、良質の肉を当日市場から仕入れている。酸辣湯。大を頼んだら想像以上に大きくてびっくり！ これで150元（420円）は安い。 酸っぱすぎず、辛すぎず、ちょうど良...
 
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  東門餃子館
東門餃子館の地図

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永康街にある餃子のお店
永康街にある餃子のお店「東門餃子館」。餃子以外に麺類、一品料理や鍋物などいろいろ豊富にそろっている。お店は広々としていて、鯉も飼っている。前菜鶏の足を辛く合えたものと豆干と小魚の炒め物鶏の足は辛さも程よく、美味しかった。骨もきれいに取り...
 
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  上海好味道小籠湯包
上海好味道小籠湯包の地図

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 0/0人   人気指数：2,993

台湾ブロガーにも大人気の台湾料理！
正確には、台湾名物でないが、「上海好味道小籠湯包」の小籠湯包が最近のブーム。１６年の歴史を持つ上海好味道小籠湯包は、地元台南市民にも大人気で、台南サイエンスパークで働く日本人や外国人観光客にも大人気のお店だそう。店内はオープンキ...
 
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  點水小小棧
點水小小棧の地図

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 0/0人   人気指数：1,967

江南料理で有名な點水楼系列のお店
江南料理で有名な點水楼系列のお店。小籠包などの点心を主に楽しめる。お店はモダンチャイニーズ風。壁に書いてあるメニューはシェフのお薦めだそう。メニューは点心、麺類が中心となっている。小籠包６個入り。注文が入ってから、蒸すのでとっても熱々...

1～10件のトラベルノートを表示／全34件

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